WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |

«ГНЕУШ АННА НИКОЛАЕВНА ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ КОРМОВОГО И ЗООГИГИЕНИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПТИЦЫ МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ 06.02.08 – ...»

-- [ Страница 1 ] --

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кубанский государственный аграрный университет»

На правах рукописи

ГНЕУШ АННА НИКОЛАЕВНА

ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

БИОПРЕПАРАТОВ КОРМОВОГО И ЗООГИГИЕНИЧЕСКОГО

НАЗНАЧЕНИЯ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ПТИЦЫ МЯСНОГО



НАПРАВЛЕНИЯ

06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Научный руководитель:

Петенко Александр Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Краснодар - 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Проблемы получения продукции птицеводства экологического направления и способы их решения 8 Проблема микроклимата птицеводческих помещений и 1.2 утилизации помета

1.3 Нетрадиционные белково-энергетические кормовые ресурсы.

Технологические и экономические аспекты повышения эффективности их использования в птицеводстве 16

1.4 Препараты на основе ферментативно-активной микрофлоры 22

1.5 Традиционные и перспективные биотехнологические решения для совершенствования системы переработки отходов птицеводства

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 38

2.1 Объекты исследований

2.2 Методы исследований

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 47

3.1 Подбор микроорганизмов и сырья для получения ферментной кормовой добавки Микозим СП 47

3.2 Подбор микроорганизмов и сырья для получения препарата – биодеструктора помета птицы 52

3.3 Биотехнология ферментной кормовой добавки Микозим СП 54

3.4 Биотехнология препарата – биодеструктора помета Органик БД

3.5 Токсикологическая оценка ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата – биодеструктора помета Органик БД

3.6 Влияние препарата Органик БД на процесс биодеструкции помета птицы

3.7 Влияние ферментной кормовой добавки на биоресурсный потенциал перепелов 73 3.7.1 Рост и развитие перепелов 73 3.7.2 Морфологические и биохимические показатели крови 3.7.3 Мясная продуктивность, развитие внутренних органов и качество мяса перепелов 79

–  –  –

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Птицеводство – одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса России, обеспечивающая население высокоценными диетическими продуктами питания, что важно в решении проблемы продовольственной безопасности страны (В. В. Малышев, 2009; В. И. Нечаев, 2010;

И. А. Голубев, 2011; А. И. Петенко, 2011).

В системе видового состава птицеводческой продукции становится популярным перепеловодство, что обусловлено высокими вкусовыми качествами мяса и яиц, быстрой воспроизводимостью продукции и окупаемостью затрат в короткие сроки (А. А. Гадаенко, 2007; В. И. Фисинин, 2011).

С увеличением объемов производимой продукции стоит вопрос улучшения ее качества, одним из важных условий которого является полноценное кормление птицы (Т. С. Галкина, 2012). Снижение себестоимости продукции часто связано с уменьшением затрат на корма и как следствие – повышением количества клетчатки в них, что не всегда положительно влияет на клинические и зоотехнические показатели птицы. Известно, что введение в рацион ферментных препаратов позволяет использовать более дешевые компоненты комбикормов с высоким содержанием клетчатки (Т. С. Околелова, 1999; Т. Н. Позднякова, 2007).

Перевод птицеводства на промышленную основу привел к концентрации поголовья птицы на ограниченных площадях. В связи с этим возникли трудности хранения достаточно большого количества пометных масс, в которых содержится множество видов возбудителей болезней животных, в том числе опасных для человека. Применение биотехнологических способов в решении данной проблемы способно снизить экологическую нагрузку отрасли на окружающую среду, профилактировать распространение инфекционных и респираторных заболеваний. Кроме того, на основе побочного продукта возможно получение биоудобрения, способного повысить рентабельность и инвестиционную привлекательность отрасли птицеводства (В. И. Лысенко, 2011; А. И. Петенко, 2006; А. И. Есков, 2001).





Степень разработанности темы. Проведенные ранее исследования, касающиеся использования ферментных препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы, а так же применения различных способов переработки помета свидетельствуют об их эффективности. Однако изученные варианты производства препаратов ориентированы на жидкофазный вариант ферментации на относительно дорогих субстратах и средах, кроме того, практически не изучены схемы применения, сочетающие профилактику дисбактериозов, повышение функционального состояний пищеварительного тракта, сохранение здоровья птицы, а так же биоутилизацию помета. Это, а так же отсутствие ассортимента препаратов с нужными технологическими качествами уменьшает экономическую эффективность и экологическую безопасность птицеводческих предприятий.

Диссертационная работа входила в план научно исследовательской работы ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет» на 2011 – 2015 гг.

по теме «Разработка и научное обоснование способов получения и использования экологически безопасных функциональных кормов и пищевых концентратов и добавок на основе ресурсосберегающих биотехнологий: высококалорийные концентраты и добавки; микробиологические добавки и биопрепараты» (номер госрегистрации 010201153631).

Целью исследования являлись разработка технологии получения ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата – биодеструктора помета Органик БД и оценка их комплексного использования при выращивании птицы мясного направления.

Для достижения цели исследования поставлены следующие задачи:

– подобрать штаммы микроорганизмов и сырье для получения ферментной кормовой добавки и препарата – биодеструктора помета;

– разработать биотехнологию ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата – биодеструктора помета Органик БД;

– провести токсикологическую оценку ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата – биодеструктора помета Органик БД;

– изучить влияние препарата Органик БД на процесс биодеструкции помета птицы;

– оценить реализацию биоресурсного потенциала перепелов при использовании ферментной кормовой добавки Микозим СП по показателям мясной продуктивности, конверсии корма и сохранности поголовья;

– провести экономическую оценку эффективности применения ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата – биодеструктора помета Органик БД в технологии выращивания сельскохозяйственной птицы.

Научная новизна исследований. Впервые разработаны биотехнология получения и использования ферментной кормовой добавки Микозим СП (СТО 9291исследовано ее влияние на основные хозяйственные и физиолого-биохимические показатели получаемой продукции. Разработана биотехнология и изучено влияние препарата Органик БД (СТО 9291-003-65842460-14) на процесс биодеструкции помета птицы. Впервые обоснована экономическая эффективность применения ферментной кормовой добавки Микозим СП и препаратабиодеструктора помета Органик БД в технологии выращивания перепелов и цыплят-бройлеров. На основании результатов исследований получен патент РФ № 2542115 на изобретение «Способ получения биоудобрения».

Теоретическая и практическая значимость работы. Введение в рацион ферментной кормовой добавки Микозим СП способствует эффективному использованию комбикормов, содержащих трудногидролизуемые компоненты и как следствие обеспечивает повышение продуктивности, сохранности и увеличение выхода готовой продукции. Результаты исследований, посвященных переработке отходов птицеводства с использованием препарата – биодеструктора Органик БД, свидетельствуют о положительном влиянии его микробных компонентов, снижении экологической нагрузки отрасли птицеводства, ускорении процесса биоферментации и перспективе использования переработанного помета в качестве органического удобрения.

Методология и методы исследований. Лабораторные и производственные исследования в рамках данной диссертационной работы для решения поставленных задач проводились в соответствии с актуальными микробиологическими, зоотехническими и физиолого-биохимическими методиками.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Разработка биотехнологии ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата-биодеструктора помета Органик БД;

2. Определение влияния ферментной кормовой добавки Микозим СП на биоресурсный потенциал птицы мясного направления;

3. Исследование процесса биоферментации помета птицы с применением препарата Органик БД;

4. Оценка экономической эффективности отрасли птицеводства при использовании ферментной кормовой добавки Микозим СП и препарата – биодеструктра помета Органик БД.

Степень достоверности и апробация результатов подтверждаются значительным объемом полученных экспериментальных данных. Научные исследования проводились в лабораториях кафедры биотехнологии, биохимии и биофизики ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», а также ГБУ «Кропоткинская краевая ветеринарная лаборатория». Обоснованность и достоверность полученных результатов подтверждаются проведенной статистической обработкой и актами производственной проверки.

Основные результаты работы докладывались и обсуждались на: Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы развития науки» (Уфа, 2014), Международной научно-практической конференции «Биотехнология: реальности и перспективы» (Саратов, 2014), XIV Международной агропромышленной выставке «Золотая Нива» (Усть-Лабинск, 2014), XVI Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (Москва, 2014), Агропромышленной выставке «Кубанская ярмарка – 2014» (Краснодар, 2014).

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Проблемы получения продукции птицеводства экологического направления и способы их решения При постоянном применении антибиотиков в комбикормах возникают серьезные проблемы – приобретение возбудителями болезней, устойчивости к антибактериальным терапевтическим средствам, а в некоторых случаях – сразу к нескольким их видам. По данным Американской медицинской ассоциации (American Medical Association), «сельскохозяйственные» антибиотики стали фактором загрязнения почвы и воды (Т. Г. Волкова, 1997; R. Fuller, 1998;

Я. М. Кибиров, 2008).

Начиная с 1969 г. европейские здравоохранительные организации стали давать официальные рекомендации не использовать в рационах животных и птицы кормовые антибиотики, применяемые и в медицине. Однако это были всего лишь рекомендации, к которым в Европе отнеслись по-разному, не носящие обязательный характер. В одних странах стали вводить ограничения на национальном уровне, в других – добровольно отказываться от антибиотиков, в-третьих – наоборот, применяли их до последнего дня окончательного запрета на уровне Европейского союза.

В 2003 г. ЕС принимает закон о запрете с 1 января 2006 г. кормовых антибиотиков на территории его стран. В связи с этим, в 2004 и 2005 гг. большинство европейских производителей кормов стали искать замену антибиотическим стимуляторам роста для комбикормов, анализируя результаты применения антибиотиков и их альтернативы на животных и птице.

Еще до наступления 1 января 2006 г. многие производители кормов и премиксов разработали новые концепции кормления без использования антибиотиков и ввели в качестве альтернативы такие компоненты, как ферменты, органические кислоты, пробиотики. Действие эти препаратов различно в разных частях желудочно-кишечного тракта, они не взаимозаменяемы, но в комплексе успешно заменяют кормовые антибиотики и не вызывают привыкания, способствуя повышению экологической чистоты производимой продукции (И.

А. Егоров, 2003; Д. В. Леванов, 2013).

Основными факторами, снижающими чистоту продукции птицеводства, является наличие в ней остатков ветеринарных препаратов, кормовых антибиотиков, микотоксинов, пестицидов и многих других веществ, отрицательно влияющих на экологичность и безопасность производимых продуктов.

Европейский опыт доказывает, что на смену проверенным десятилетиями кормовым антибиотикам пришла эпоха альтернативных технологий, дающих не меньшую экономическую эффективность, но в то же время более безопасных для экологии производства продукции и здоровья человека (С. Ф. Шевелёва, 1999; L. Procesova, 2002).

Продукция птицеводства отечественного производства уже сталкивается с запретами, так как активно развивающийся рынок птицеводства России в скором времени выйдет на экспортные поставки продукции, которая должна в обязательном порядке соответствовать требованиям качества Европейского союза.

При использовании гормонов и терапевтических и кормовых антибиотиков соблюдать эти требования сложно (А. Г. Кощаев, 2009; П. М. Таранов, 2014).

Для нормального бесперебойного функционирования пищеварительной системы птицы необходима стабильная микрофлора. В естественных условиях желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) птицы колонизируется большим количеством микроорганизмов в еще раннем возрасте. Самым распространенным источником естественной микрофлоры является нестерильная поверхность яйца, которое контактирует с несушкой в гнезде, а затем и с птенцом. Но в промышленном птицеводстве формирование нужного состава микрофлоры занимает значительно больше времени. Это связано с тем, что яйца в инкубаторах подвергаются серьезным ветеринарным обработкам, выращиваются в практически стерильных условиях и вылупившийся птенец не имеет никакого контакта с естественной микрофлорой. Чаще всего его первый контакт происходит либо с антибиотиком, либо с патогенной микрофлорой в птичнике. Как следствие, бройлерам требуется около трех недель (а это половина срока жизни бройлера) для того, чтобы сформировалась сбалансированная здоровая кишечная микрофлора. При столь коротком периоде жизни бройлера чем позже произойдет заселение ЖКТ положительными микроорганизмами, тем большее будет влияние на организм будут оказывать патогены и как следствие, тем больше в этот период кишечных растройств. Применение антибиотиков – стимуляторов роста в российской практике еще более усугубляет эту ситуацию и откладывает момент формирования естественной микрофлоры Ф. Конопатов, (Ю. 1993;

И. А. Егоров, 2003; М. И. Кириллов, 2005; С. Кислюк, 2008).

Искусственное заселение ЖКТ птицы молочнокислыми бактериями помогает формированию и поддержанию нормофлоры, стимуляции роста и развития поголовья. Однако их введение в условиях современного бройлерного птицеводства сопряжено с рядом технологических проблем и в итоге не дает должного эффекта. Молочнокислые бактерии нестабильны при хранении, при гранулировании комбикорма, требовательны к температурному режиму, теряют свою жизнеспособность в среде желудка (низкий pH) и даже при даче с водой.

В этой технологической цепочке они теряют значительную часть своей активности и в результате практически до тонкого отдела кишечника практически ничего не доходят. По этим причинам применение молочнокислых бактерий в птицеводстве в ЕС свелось к выпаиванию в первые несколько суток жизни птенцов. Как показывает отечественная и зарубежная практика про- и пребиотики являются альтернативной заменой кормовых антибиотиков (М. С. Околелова, 2004; А. Г. Кощаев, 2007; Ю. А. Лысенко, 2012).

Ферменты также были испытаны в качестве альтернативы кормовым антибиотикам и доказали свою эффективность. Они расщепляют питательные вещества в верхних отделах кишечника, благодаря чему в нижних отделах снижается объем питательной среды, необходимой для роста и развития патогенов, и численность их популяции в итоге резко снижается. Учитывая неблагоприятную экологическую ситуацию, связанную с остаточными количествами антибиотиков, фторхинолонов и других противомикробных средств в мясных продуктах и почве, альтернативное применение при желудочно-кишечных и других системных заболеваниях животных и птиц отвечает требованиям охраны здоровья человека и животных (А. В. Модянов, 1973; T. Coolbear, 1992; Т. М.

Околелова, 1996; М. И. Кусраева, 2013).

Органические кислоты и их соли эффективно используются в комбикормах еще c 80-х гг. и являются незаменимыми составляющими в борьбе с сальмонеллой, развитие которой подавляется при низком pH корма. Подкислители по-прежнему остаются незаменимым компонентом комбикормов. В зависимости от своего состава органические кислоты выполняют следующие функции:

консервируют корм, препятствуя развитию в нем патогенной микрофлоры;

снижают буферность корма, повышая его кислотность; способствуют снижению pH в желудке при попадании в него с кормом; препятствуют развитию патогенных микроорганизмов в ЖКТ, тем самым стимулируя развитие полезной микрофлоры; способствуют увеличению уровня выработки ферментов, что положительно влияет на процесс усвоения корма (А. М. Безбородов, 1984; В. Ф.

Лысов, 2003; А. И. Нетрусов, 2004).

В условиях глобального финансово-экономического кризиса сложно сохранить существующую систему производств. Для осуществления стабильного роста конкурентоспособности необходимо активное внедрение новых и динамично развивающихся технологий. С 2011 г. действует государственная координационная программа развития биотехнологии в Российской Федерации на 2011–2020 гг., так как доля нашей страны в биотехнологическом рынке ничтожно мала – всего 0,1 %. СССР более 50 лет назад заложил фундамент для формирования биотехнологической промышленности в стране, однако политические перевороты привели к практически полному развалу формирующейся отрасли биотехнологии. Общеизвестно, что для инновационного развития экономики необходимо продвижение информационных, нано- и биотехнологий.

Высокоразвитые страны мира (США, Канада, Япония и Европа) являются активными потребителями продукции биотехнологии, но и некоторые из развивающихся стран оценили перспективность данного направления и включились в технологическую гонку, ведь задержка развития биотехнологий сегодня может привести к деградации промышленных отраслей в будущем. Разработанная отечественная долгосрочная целевая программа планирует выход на объем биоэкономики к 2020 году в размере 1 % ВВП России, а к 2030 г. – не менее 3 % (К. Faber, 1997; В. И. Нечаев, 2009).

В решение поставленных задач и реализацию имеющегося потенциала активный вклад вносит сельскохозяйственная биотехнология, способная решить проблему продовольственной безопасности и переработки отходов сельскохозяйственных производств, повысить качество и экологичность продуктов питания, а также повысить плодородие почв. Одним из перспективных направлений этой отрасли науки является производство кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и переработка с.-х. отходов.

1.2 Проблема микроклимата птицеводческих помещений и утилизации помета С древних времен люди, кроме получения от домашней птицы яиц и мяса, не забывали и о такой продукции птицеводства, как помет, ценные качества которого им были хорошо известны. Успешно практиковалось использование его в качестве удобрения, так как было известно о положительном воздействии на урожай при внесении помета в почву, однако, люди были осведомлены и о его отрицательном действии на урожай.

Перевод птицеводства на промышленную основу неизбежно привел к концентрации поголовья птицы на ограниченных площадях, в связи с чем возникли трудности хранения достаточно большого количества пометных масс сопровождающиеся повышением антропогенной нагрузки на окружающую среду, что влечет за собой увеличение затрат на предотвращение негативных последствий от загрязнений пометом птицы (С. Гришутина, 2008; Н. Корнева, 2008;

В. П. Лысенко, 2008).

По данным Всероссийского научно-исследовательского, конструкторского и проектно-технологического института органических удобрений и торфа (ВНИПТИОУ) на территории России функционируют более 600 птицефабрик.

Загрузка...

Каждая птица ежедневно производит в среднем, с учетом вида, возраста и способа содержания, от 100 до 150 г. помета. В общей сложности, каждый день в стране, по предварительным подсчетам, производится более 50 тыс. т помета, и эта цифра постоянно растет, так как из-за участившихся случаев африканской чумы свиней и вспышках ящура крупного рогатого скота птицеводство остается наиболее благополучной отраслью сельского хозяйства для производства безопасных продуктов питания. Об этом также свидетельствуют данные официального сайта Министерства сельского хозяйства РФ, говорящие о том, что на сегодняшний день основным источником мяса населения является именно мясо птицы. Активно ведется государственная поддержка данного направления в соответствии с программой «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2010–2012 годы и на период до 2018–2020 годов», задачей которой является обеспечение населения Российской Федерации качественной продукцией отечественного производства в полном объеме и экспорт продукции птицеводства в другие страны. Можно сделать вывод, что повышение количества поголовья приведет к скоплению еще большего количества пометных масс, а применение несовершенных технологий и технологических средств, несоблюдение установленных экологических требований представляет реальную экологическую угрозу при отсутствии альтернативного пути решения данной проблемы (В. С. Долгов, 1984; Н. Раев, 2008; Г. Е. Мерзглая, 2009).

Птичий помет представляет собой продукт обмена веществ коллоидной консистенции, серо-зеленого цвета, комковато-пористой структуры, выделяемый из организма птицы в виде смеси мочи и кала. Подразделяется на помет от кур, цыплят-бройлеров, индеек, гусей, уток, цесарок, перепелов, страусов.

В зависимости от способа выращивания классифицируется на нативный и с подстилкой. С учетом вида, возраста и способа содержания птицы помет классифицируют на помет с подстилкой, помет от молодняка, помет от взрослого поголовья. Поступающий из производственных зон содержания или выращивания помет птицы должен соответствовать требованиям ГОСТ 53765-2009 «Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия», ветеринарному законодательству, установленным нормативноправовыми актам Российской Федерации: МУ 2.1.7.730-99 «Гигиеническая оценка качества почвы населенных пунктов», МУ МЗ СССР № 2293-81 от 19.02.81 «Методические указания по санитарно-микробиологическому исследованию почвы», МУК 4.2.796-99 «Методические указания. Методы санитарно-паразитологических исследований» (М. Д. Дабаева, 2001; Г. В. Маренюк, 2005; В. П. Лысенко, 2010) Многими птицеводческими хозяйствами зафиксировано, что поступающий из птичников помет значительно контаминирован возбудителями инфекционных болезней, в том числе опасных для человека. В 1 мл3 помета содержится до 103 микробных клеток, возбудителей коли-паратифозных инфекций и других патогенных бактерий, вирусов и грибов. Следовательно, внесение помета в почву без предварительной обработки является неприемлемым в связи с возможным содержанием экотоксикантов (тяжелых металлов, пестицидов, микотоксинов и т. д.), остатков медицинских препаратов, присутствием возбудителей инфекционных и инвазионных болезней, которые относительно длительное время сохраняют жизнеспособность и вирулентность. Например, возбудители сальмонеллеза сохраняют жизнеспособность в навозе в течение 92–157 сут., туберкулеза 457 сут., листериоза более 160 сут, вирус болезни Марека свыше 6 мес. По данным Всемирной организации здравоохранения, навоз является источником передачи более ста видов возбудителей болезней животных, в том числе опасных для человека. Внесение в почву непереработанных отходов провоцирует попадание с одной тонной помета в почву 12 млн семян сорных растений (О. П. Неверов, 2003; Д. Л. Петровский, 2004;

Н. Л. Лопаева, 2006; Ф. Ф. Лопата, 2007; В. Тюрин, 2012).

В связи с размещением достаточно большого количества пометной массы вблизи птицеводческих хозяйств по целому ряду причин остро стоит проблема распространения инфекционных болезней, что привлекло пристальное внимание природоохранных и надзорных органов. Министерством природных ресурсов РФ от 02.12.2002 № 786 утвержден Федеральный классификационный каталог отходов, в который включен помет птиц как токсичный отход с отнесением его к III классу опасности, а птицефабрикам стали предъявлять серьезные штрафные санкции за размещение так называемого опасного отхода. При несанкционированном хранении отходов птицеводства с предприятий взимается штраф в размере 497 рублей за тонну в соответствии с постановлением правительства России от 12.07.2003 № 344 «О нормативах платы за выбросы в атмосферный воздух загрязняющих веществ стационарными и передвижными источниками, сбросы загрязняющих веществ в поверхностные и подземные водные объекты, размещение отходов производства и потребления».

При вывозе свежего куриного помета непосредственно на сельскохозяйственные земли нарушаются нормы ст. 51 ч. 2 Федерального закона от 10.01.2002 N 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» и СанПиН 2.1.7.1322Почва, очистка населенных мест, бытовые и промышленные отходы, санитарная охрана почвы», что влечет за собой административную ответственность (А. И. Еськов, 2007; В. П. Лысенко, 2008).

Большое внимание требует вопрос микроклимата птицеводческих помещений. После посадки птицы не всегда оборудование, регулирующее микроклимат выполняет свою функцию полностью. В закрытых помещениях с плохо действующей вентиляцией, а также при скученном содержании птицы количество углекислоты в воздухе может достигать 0,3 % и более, что весьма вредно отражается на здоровье молодняка и может привести к хроническим отравлениям, проявляющимся в вялости, замедлении или прекращении роста, исхудании.

Часто в помещениях наблюдается повышение влажности, которая провоцирует увлажнение кормов, а также стен, потолков, перегородок помещений и дополнительное увлажнение подстилки, что в итоге способствует развитию на них обычных и токсических грибов, патогенной бактериальной микрофлоры.

Повышение влажности усугубляет задержку аммиака в корпусах и увеличивает его концентрацию в подстилке. Повышение уровня аммиака в воздухе и подстилке – прямой путь к распространению респираторных заболеваний, ослаблению защитных свойств организма, слабости, вялости, потере аппетита, усилению аммиачных ожогов лапок, их патологическим изменениям и технологической хромоте. Это усиливает ослабление иммунитета, вызывает слепоту, физиологический стресс для птиц, снижение усвояемости корма, увеличение патогенной микробной активности, развитие кокцидиозов.

Далее происходит увеличение падежа, проникновение патогенных микроорганизмов в яйцо, увеличение количества нестандартных тушек. В результате хозяйство получает убытки. Во избежание таких ситуаций рекомендуется проводить обеззараживание помещений (А. Ф. Куфтов, 1998; В. П. Лысенко, 2009).

Проблему обеспечения экологической безопасности трудно решить без помощи биотехнологии не только в промышленном птицеводстве, но и в других отраслях АПК. Однако к биотехнологии как к науке многие относятся с большой осторожностью, так как традиционные биотехнологии сложились на основе эмпирического опыта многих поколений людей, характеризующиеся консерватизмом и сравнительно низкой эффективностью (Р. П. Воробьёва и др., 2000; О. Д. Сидоренко, 2001; Е. С. Воронина, 2006, А. Безматерных, 2008;).

1.3 Нетрадиционные белково-энергетические кормовые ресурсы.

Технологические и экономические аспекты повышения эффективности их использования в птицеводстве Рост населения планеты требует постоянного увеличения объемов производства пищи и энергии, что возможно осуществить, повысив интенсивность сельского хозяйства. На сегодня потребителями зерна, помимо производителей продуктов питания и кормов, стали производители биотоплива, что также повлияло на востребованность зерна на рынке. В связи с этим поиск альтернативных компонентов комбикормов и возврат к давно забытым кормовым ресурсам является достаточно актуальной проблемой в кормопроизводстве и в животноводстве в целом (В. И. Фисинин и др., 2005, Д. Кадыров, 2008) Основным сырьем, из которого получают корма для птицы, выступает зерно и продукты его переработки как основной источник энергии. Большинство же действовавших ранее нормативов по кормлению сельскохозяйственной птицы разработаны на основе кукурузно-соевых рационов. Многие птицеводческие хозяйства страны ищут пути снижения себестоимости производимой продукции, новые источники протеина, к которым на данный момент относят некоторые зернобобовые культуры и виды зерна, продукты микробного синтеза, переработки злаковых культур, масложирового производства и отходы переработки животноводческой продукции (Б. Ф. Бессарабов, 1994; Е. И. Сизенко, 1999; В. И. Фисинин, 2004; Н. И. Чернышев, 2005).

Зерно некоторых бобовых культур, характеризующееся наличием высокого процента белка и, относят к нетрадиционным компонентам комбикормов, способным частично заменить животные корма и полностью – подсолнечный и соевый шрот. Ограниченное их использование как компонента комбикормов обосновывалось повышенным содержанием ингибиторов трипсина, дубильных веществ и алкалоидов, которые негативно влияют на продуктивность птицы.

Для минимизации действия этих антипитательных веществ разработано множество приемов – экструдирование, СВЧ-обработка, введение аминокислотных и энзимных компонентов, оказывающие влияние на повышение содержания переваримой энергии и доступности аминокислот. Непрерывно проводимая селекция, направленная на минимизацию алкалоидных компонентов зерна бобовых, снизила их содержание, к примеру, в зерне лучших кормовых сортов люпина. Благодаря трудам селекционеров этот показатель снизился с 1,68 % в среднем до 0,025 %, а у некоторых сладких сортов люпина желтого находится на уровне 0,008 %, что позволяет рекомендовать его ВНИТИПу для ввода в комбикорма (10 % – взрослой птице, 5 % – цыплятам), но с обязательной предварительной обработкой (А. М. Венедиктов, 1988; М. С. Газаева, 2013).

Источником легкопереваримых углеводов выступает зерно злаковых культур, поэтому помимо классических зерновых компонентов комбикормов, (пшеница, кукуруза, овес, ячмень) желательно вводить в них зерно таких культур как, тритикале, просо, сорго, рожь и продуктах их переработки (А. П. Синицин, 1995; О. В. Кислухина, 1997).

Однако данные исследований зерна ржи показали наличие в нем антипитательных веществ, отрицательно влияющих на процесс пищеварения птицы. В связи с этим ввод его в качестве компонента комбикормов должен быть дозированным и лишь в сочетании с ферментными препаратами. В Сибирском научно-исследовательском и проектно-технологическом институте животноводства установили, что применение комбикорма, содержащего рожь и мультиэнзимный комплекс, способствует увеличению интенсивности роста на 9,6 %, однако повышение доли ржи до уровня 42 % негативно сказалось на хозяйственно-экономических показателях цыплят-бройлеров. Отрицательный эффект влияния повышенного ввода ржи в рацион связан с действием алкилрезорцинов, пентозанов, глюканов, алкалоидов, ингибиторов трипсина и других антипитательных компонентов. Оно проявляется в снижении переваримости протеина, замедлении скорости прохождения химуса, что приводит к усиленному брожению. При скармливании птице ржи в составе рациона она выделяет жидкий, липкий помет, что приводит к обезвоживанию организма и в результате вместо прироста фиксируется потеря живой массы (G. Bohnеnkemper, 1987; В.

В. Попов, 2012).

Сорго – перспективный высокоэнергетический зерновой компонент комбикормов, не уступающий кукурузе. Характеризуется хорошим аминокислотным составом белков, однако основные белки сорго относят к малорастворимым, следовательно, они труднопереваримы. Умеренный ввод в состав рационов зерна сорго совместно с ферментными препаратами протеолитического действия, особенно с пониженным количеством антипитательного компонента танина, обеспечивает повышение кормовой ценности рационов и качества животноводческой продукции. (М. Г. Муслимов, 2007).

Нут – распространенная во многих регионов страны зернобобовая культура, представляющая собой источник лецитина, рибофлавина, тиамина, холина, никотиновой, пантотеновой, линолевой и олеиновой кислот. Введение нута в рацион позволяет расширить состав аминокислот и снизить количество животных компонентов комбикормов. Л. Хорошевской доказано, что использование в кормлении цыплят-бройлеров нута как более дешевого нетрадиционного корма при частичной или полной замене им дорогих компонентов (соевого шрота и рыбной муки) в рационах способствовало более быстрому росту птицы и снижению себестоимости ее рациона (2012).

Научно-хозяйственный опыт по проверке эффективности скармливания комбикормов на основе сорго и нута с разным уровнем мясокостной муки, проведенный О. В. Чепрасовой и М. В. Кондрашовой (2014) на курах-несушках, показал, что наиболее экономически выгодно использовать комбикорма, выработанные на основе сорго и нута без включения мясокостной муки.

Все большее применение в составе комбикормов находят побочные продукты зерноперерабатывающих предприятий. Продукты переработки кукурузы (глютеновая мука, отходы крупяного производства – отруби, зародыши, эндосперм и жмыхи на их основе) характеризуются высокой переваримостью питательных веществ и усвояемостью аминокислот.

Кукурузный глютен – ценный вторичный белковый продукт переработки зерна кукурузы на крахмал и патоку. Количество протеина в нем в среднем находится на уровне 60 %. Белок кукурузного глютена характеризуется высоким содержанием незаменимых аминокислот – метионина, цистеина, в состав глютена входит также целый комплекс жиро- и водорастворимых витаминов (В1, В2. В3, В4, В5, В6, Е). По количеству обменной энергии кукурузный глютен уступает только животным и растительным жирам. Высокая концентрация каротина и ксантофилла (натурального пигмента) в этом продукте переработки кукурузы делает его достаточно востребованным у производителей птицеводческой продукции. Глютен способен частично или полностью заменить в комбикормах такие его компоненты, как дрожжи, шрот, жмых, рыбную муку, кукурузу и др. (Р. Хисматуллин, 2005; П. И.Афанасьев и др., 2014).

Сырой кукурузный корм, или как еще его называют сырой глютеновый корм, представляет собой один из побочных продуктов крахмалопаточного производства. Этот вид кормового сырья совсем недавно стал вводиться в рационы сельскохозяйственных животных, что связано с повышением дефицита и цены на белковое компоненты рационов, в связи с этим перерабатывающие заводы стали оборудовать линии по производству кормов из отходов крахмальной промышленности. Этот продукт имеет достаточно высокую энергетическую ценность – 13 МДж обменной энергии, что обусловлено довольно большим процентом содержания протеина. В одном килограмме сырого глютенового корма содержится 1,2 корм. ед., 20 % сырого протеина, 3 % сырого жира; 10 % сырой клетчатки, 16 % крахмала; 0,66 % лизина, 0,85 % метионина + цистина, 0,28 % кальция, 0,80 % фосфора, 0,10 % натрия (Н. И. Чернышёв, 2005).

Еще одним компонентов кормов, получаемым из кукурузы, являются зародыши ее зерна, богатые токоферолом, бетаситостеролом и фитином. Содержат 84–86 % жира от его общего запаса в зерне, в состав которого входят такие ненасыщенные жирные кислоты, как линолевая (56 %), олеиновая (30 %), линоленовая (0,7 %) и некоторые насыщенные (14 %). При вводе данного продукта в состав комбикормов следует внимательно следить за кислотным и перекисным числом жира, так как зародыши быстро прогоркают и могут вызвать отравление (Е. Н. Бондаренко, 2002).

Все чаще в рационах для птиц используются продукты переработки масличных культур – жмыхи и шроты, являющиеся источником белка. Так рапс – культура, занимающая пятое место среди основных масличных культур, содержание жира – до 40 %. Шрот, получаемый после извлечения масла из семян, характеризуется достаточно большим содержанием сырого протеина – 33–36 %, включающего все незаменимые аминокислоты. Однако шрот рапса не находил широкого применения в составе комбикормов для птиц, из-за наличия в нем глюкозинолатов, танина, эруковой кислоты и некоторых других антипитательных компонентов. Следует учитывать отрицательное влияние рапса и продуктов его переработки на органолептические показатели мяса и яиц. Оно обусловлено наличием ароматически сложного эфира холина – синапина, придающего продукции «рыбный» вкус и запах. Однако в настоящее время выведены новые сорта этой культуры с пониженным содержанием нежелательных компонентов (А. Г. Кощаев, 2008;

А. Н. Кубасова, 2014; Н. А. Омельченко, 2014). Процент ввода подсолнечных жмыхов и шротов в состав рационов постоянно увеличивается, что связано с их меньшей стоимостью по сравнению с аналогичными продуктами других культур. Однако стало все чаще наблюдаться ухудшение качества данных компонентов, обусловленное понижением уровня сырого протеина (менее 30 %) и повышением содержания клетчатки (более 20 %), а как следствие – снижение уровня обменной энергии, что влечет за собой применение соответствующих ферментных препаратов (Т. Ленкова, 2005).

Еще одним ограничивающим фактором применения подсолнечного шрота и жмыха выступает наличие хлорогеновой и хинной кислоты, действие которых проявляется в ингибировании трипсина и липазы, но это отрицательное воздействие нивелируется включением дополнительного внесения в рацион метионина. Следует помнить, что при составлении рационов необходимо учитывать биохимические показатели конкретных образцов, так как показатель соотношения протеина и клетчатки может варьировать в достаточно широком диапазоне.

Повысить процент ввода в состав комбикормов подсолнечных жмыхов и шротов дает возможность применение ферментных препаратов. Установлено, что даже с учетом дополнительных расходов на аминокислоты и ферментные препараты, использование этих компонентов является наиболее выгодным по сравнению с другими кормами, богатыми протеином.

Пивная дробина представляет собой еще один популярный, но в то же время недостаточно используемый кормовой ресурс, получаемый при производстве пива состоящий из оболочки и частицы эндосперма зерна и характеризующийся высоким содержанием сырого протеина. Несмотря на достаточно богатый состав дробины, сотни ее тонн складируются на полигонах пивоваренных предприятий, и уже на третьи сутки она становится источником выделения ядовитых продуктов гидролиза и гниения. Таким образом, основной путь решения проблемы порчи пивной дробины ее сушка. Такой способ обработки способствует увеличению питательности с 0,21 до 0,76 корм. ед. и переваримого протеина – с 42 до 169 г в 1 кг. (Г. Г. Бояринцева, 2005).

Наряду с качественными показателями альтернативных кормовых ресурсов необходимо учитывать их технологичность, удобство транспортировки, возможность длительного хранения и некоторые другие применительные аспекты, характеризующие их как перспективное кормовое сырье.

Анализ альтернативных и большей частью нетрадиционных источников сырья для получения комбикормов показал, что существует достаточно большой ассортимент продуктов, способных заменить традиционные компоненты рационов с сохранением их качественных характеристик и снижением стоимости конечного продукта. Большая часть этой линейки сырья содержит в себе большое количество трудногидролизуемых компонентов, что обусловленно повышенным уровнем содержания клетчатки – 26–28 % против 12–14 % по классическим ГОСТам. Наличие таких компонентов осложняет процесс пищеварения и всасывания питательных веществ, в связи с этим признается необходимость применения ферментных препаратов.

1.4 Препараты на основе ферментативно-активной микрофлоры

Конкурентоспособность птицеводческих предприятий зависит не только от генетической полноценности стада, условий содержания, но и от технологии кормления, в частности от усвояемости поедаемых кормов.

Неотъемлемой частью рационов сельскохозяйственной птицы становятся ферментные препараты, их применение способствует снижению вязкости химуса за счет расщепления трудногидролизуемых полисахаридных компонентов корма, лучшему всасыванию питательных веществ и усвоению энергии, что положительно влияет на продуктивность, сохранность, яйценоскость и конверсию корма (В. С. Крюков, 1996; Т. Околелова, 2005).

Ферменты, или как еще их называют, энзимы, представляют собой катализаторы процессов, происходящих в живых системах. Основным потребителем ферментных препаратов в сельском хозяйстве выступают свиноводческие и птицеводческие предприятия. Это связано с отсутствием в организме свиней и птицы в отличии от жвачных животных, ферментов для разрушения грубых компонентов кормов, (хотя и рационы КРС нуждаются в добавлении ферментных препаратов). Следует отметить преимущество ферментов перед химическими катализаторами, связанное с высокой скоростью и эффективностью при использовании в различных условиях, отсутствием токсичности, высокой субстратной специфичностью (А. М. Безбородов, 1984; F. H. Arnold, 1997). Источниками получения ферментов служат растения, ткани и органы животных, а также микроорганизмы. Их использование представляет наиболее привлекательным, что объясняется разнообразием способов увеличения выхода целевого фермента (технологические, генетические способы), а также экономической целесообразностью получения ферментных препаратов с применением альтернативного сырья и биотехнологических установок (С. С.Васильченко, 1974;

И. М. Грачева, 2000; А. Г. Кощаев, 2012).

Наиболее востребованными ферментами комбикормов являются амилаза,

-глюканаза, протеаза, ксиналаза, фитаза и целлюлаза. Амилазу вводят в предстартовый и стартовый рационы поросят и телят с целью расщепления крахмала, что обуславливает повышение нормы ввода зерна уже в начальных периодах роста. -глюканаза улучшает продуктивность и конверсию корма, это связано с повышением усвояемости обменной энергии и аминокислот корма свиней и птицы, основанное на способности расщеплять -глюканы до низкомолекулярных углеводов и глюкозы, аналогичное воздействие оказывает и ксилаза, расщепляя арабиноксиланы до низкомолекулярных углеводов и глюкозы. Протеаза – внеклеточный фермент, представленный эндопептидазами, она улучшает переваримость протеина расщепляя протеины до аминокислот, снижая выделение азота. При вводе в комбикорма для птицы и свиней фитазы уменьшается потребность в источниках неорганического фосфора. Введение в рацион с низкой питательностью и высоким содержанием клетчатки такого фермента, как целлюлаза вызывает расщепление целлюлозы до низкомолекулярных углеводов и глюкозы, тем самым способствуя повышению всасывания питательных веществ и усвоению энергии. Промышленно востребованы для получения целлюлозолитических ферментов такие микроорганизмы, как Aspergillus niger, Trichoderma viride, Neurospora (Д. Маслин, 2005; С. Калашников, 2006; А. Г.

Кощаев, 2007; Г. В. Фисенко, 2013).

К основным факторам, влияющим на повышение объемов производства ферментных препаратов, относят активное развитие отрасли животноводства, модификацию кормовой базы. Она квключает снижение в составе рационов доли дорогих компонентов – пшеницы, ячменя, кукурузы, соевого шрота, рыбной муки, при одновременном повышении уровня дешевых – овса, ржи, гороха, рапса, рапсового шрота, отрубей, дробины, барды, жома, а так же введение в состав рационов кормов с повышенным содержанием клетчатки, способствующих снижению себестоимости готовой продукции (Л. Г. Боярский, 1985; J. Reiser, 1990; С. Кислюк, 2008; А. Е. Чиков, 2008).

Исследованиями H. Graham и Р. Pettersson в Европе показано, что при производстве мяса птицы ввод ферментных препаратов в состав комбикормов составляем 98 %. Опыты подтвердили, что включение ферментных препаратов в состав комбикормов, содержащих 30–40 % ячменя, позволяет повысить обменную энергию корма в среднем на 8,2–13,7 %.

Основным антипитательным компонентом растительного сырья являются некрахмалистые полисахариды, их содержание в кормах, по В. С. Крюкову, (1996), для разных сельскохозяйственных культур варьирует от 5,5 до 33,7 %: кукуруза – 5,5–11,7; пшеница – 7,5–10,5, ячмень – 13,5–17,2; овес – 12,0–29,6; рожь – 10,6–12,8; соевый шрот – 18,0–22,7; пшеничные отруби – 22,0–33,7. Попадая в желудочно-кишечный тракт, они сильно набухают, приобретают достаточно вязкую консистенцию, тем самым ограничивая всасывание уже переваренного белка, крахмала, жира и других важных биологических соединений. Многочисленными исследованиями установлено, что для условно-патогенной и патогенной микрофлоры в тонком и толстом отделах кишечника источниками питания служат некрахмалистые полисахариды, расщепление которых затруднено при отсутствии необходимых ферментов, что приводит к снижению переваримости питательных веществ и возрастанию вероятности развития кишечно-инфекционных заболеваний (Н. В. Ездаков, 1976; М. И. Кирилов, 2005).

Ферменты являются важным инструментом в регуляции жизненно важных функций организма, в частности процессов пищеварения и утилизации кормов. Необхдимо учитывать, что доля импортных ферментных препаратов на российском рынке доходит до 80 %, на снижение этого показателя и повышение доли препаратов отечественных производителей и направлена обозначенная ранее государственная координационная программа «Био – 2020».

Рассмотрим основные принципы классификации бактериальных и грибных ферментных препаратов, активно используемых в животноводстве.

В большинстве случаев применяемые после непосредственного названия указываются буквенные и числовые обозначения, для характеристики препарата.

Буквы «Г» и «П» в названии препарата указывают на способ выращивания микроорганизма («Г» – культура микроорганизма получена глубинным культивированием из жидкой питательной среды, «П» – препарат получен из поверхностной культуры микроскопического гриба). Индекс «Пх» информирует о том, что препарат представляет высушенную поверхностную культуру грибов. В зависимости от степени очистки препараты принято классифицировать на технические, т. е. нативные неочищенные культуры микроорганизмов, и на очищенные. Указываемые в названии индексы «10Х», «15Х, «20Х» характеризует степень очистки ферментных препаратов, активность которых после очистки в 10, 15, 20 раз выше нативных. Непосредственное название ферментного препарата складывается из основного фермента и видового названия микроорганизмапродуцента.

К важнейшим и наиболее востребованным ферментным препаратам, используемым в животноводстве, можно отнести Амилосубтилин Гх3, Протосубтилин Гх3, Глюкаваморин Г3х, Пектаваморин Гх, Пектофоетидин Г3х, Амилоризин Пх, Дрожжелитин Г3х, Целловиридин Г3х, Гликозидаза Г3х, Лизосубтилин Г10, Протезим Г3х, Лизоцеллюлозин Г10х, Лизогризеин Г10х, Мальтаваморин Г10х, Целлюлолигнорин Пх, Целлокандин Г3х, Лизоцим Г3х. Рассмотрим их более подробно.

Амилосубтилин Гх3 – препарат, получаемый при глубинном культивировании культуры Bacillus subtilis, содержащий в своем составе такие ферменты как альфа-амилаза, нейтральные и слабощелочные протеиназы, бетаглюканаза, целлюлаза, ксиланаза. Рекомендуется для введения в качестве добавки к кормам, комбикормам, в премиксы, для получения ферментных гидролизатов, также применяется в профилактике желудочных и паразитарных заболеваний.

Протосубтилин Г3х – ферментный препарат протеолитического спектра действия, являющийся продуктом деятельности бактерий штамма Bacillus subtilis. Усвояемость питательных веществ корма резко возрастает благодаря активному действию ферментов препарата (щелочные и нейтральные протеиназы, ксиланаза, альфа-амилаза, целлюлаза и др.). Рекомендуемая норма ввода в комбикорма кукурузно-пшеничного типа – 7000 ед. на 1 т. корма.

Глюкаваморин Г3х – ферментный препарат, достаточно широко применяемый в рационах многих сельскохозяйственных животных, так при его вводе у молодняка крупного рогатого скота ежесуточные привесы повышаются на 10 %, относительно контроля, при одновременном снижении расхода кормов на 9–11 %. По некоторым данным, ежесуточный прирост живой массы поросят и ягнят вырастает до 15 %, а использование глюкаваморина ГЗх в рационах свиноматок в дозе 0,5 % приводит к рождению поросят весом на 10–20 % больше, чем у свиноматок, не получавших ферментный препарат. Использование данного препарата в рационах цыплят-бройлеров и гусей положительно влияет на сохранность поголовья и прирост живой массы, способствует повышению яйценоскости.

Пектаваморин Гх – пектолитический ферментный препарат, включающий в себя пектинэстеразу, кислую протеазу, гемицеллюлазу и некоторые другие компоненты. Вводится в рационы сельскохозяйственных животных и птиц, а также применяется при силосовании бобовых трав и картофеля.

Пектофоетидин Г3х представляет собой упаренный фильтрат, получаемый в процессе глубинного культивирования Aspergillus foetidus, рекомендуемый для ввода в рационы кукурузно-пшеничного типа. В состав препарата входят пектинэстераза, гемицеллюлаза, целлобиаза и некоторые другие ферменты;

пектофоетидин стандартизируется по пектолитической активности. Рекомендуемая норма ввода в комбикорма кукурузно-пшеничного типа – 3600 ед. на 1 тонну корма.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
Похожие работы:

«ПОТАПОВА АННА ЮРЬЕВНА УДК: 618.3-07:636: ДИАГНОСТИКА И КОРРЕКЦИЯ ОСЛОЖНЕНИЙ БЕРЕМЕННОСТИ НА ПОЗДНИХ СРОКАХ У КОБЫЛ 06.02.06 – ветеринарное акушерство и биотехника репродукции животных ДИССЕРТАЦИЯ На соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук Научный руководитель доктор ветеринарных наук, доцент Племяшов К.В. Санкт-Петербург ОГЛАВЛЕНИЕ...»

«Анатольевна ОТНОШЕНИЙ управление хозяйство) Диссертация степени наук консультант: наук, профессор С.Оглавление ВВЕДЕНИЕ ХОЗЯЙСТВА хозяйства экономикой ОСНОВЫ 2.ОТНОШЕНИЙ хозяйства хозяйстве экономики отношений ХОЗЯЙСТВЕ землю 15 многоукладной 17 экономики издержек рынка социальноПРОИЗВОДСТВА АПК задачи области области преобразований экономики партнерства –  –  – варианту инновационному варианту варианту варианту ВВЕДЕНИЕ агроэкономики. культур. задачей. реальных...»

«СОЛИЕВ ШАМСИДДИН ТОЛИБОВИЧ БИОЛОГО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ВРЕДОНОСНОСТЬ ГЛАВНЕЙШИХ ВРЕДИТЕЛЕЙ ТОМАТА В УСЛОВИЯХ ГИССАРСКОЙ ДОЛИНЫ ТАДЖИКИСТАНА Специальность: 06. 01. 07 Защита растений ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ташпулатов М.М. Душанбе – 2015 Содержание ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ВРЕДИТЕЛИ...»

«ХАБАРОВА ТАТЬЯНА ВАЛЕРЬЕВНА ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИМЕНЕНИЯ ОСАДКА СТОЧНЫХ ВОД И ВЕРМИКОМПОСТОВ НА АГРОЗЁМЕ ТОРФЯНО-МИНЕРАЛЬНОМ 03.02.08. – экология (биология) Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор...»

«Тимерханова Эльвира Накиповна РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ МОДЕЛЯМИ РАЗВИТИЯ МАЛОГО БИЗНЕСА Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата экономических наук Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор Шишкин М.И....»

«ФРОЛОВ АЛЕКСЕЙ ВИКТОРОВИЧ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ ДОБАВОК «ГУМИФИТ» И «МАКС СУПЕР ГУМАТ» 06.02.05 – Ветеринарная...»

«ВДОВИН АЛЕКСЕЙ НИКОЛАЕВИЧ ОСОБЕННОСТИ МЕТОДИКИ РАССЛЕДОВАНИЯ И ПОДДЕРЖАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБВИНЕНИЯ ПО УГОЛОВНЫМ ДЕЛАМ О ПРЕСТУПЛЕНИЯХ, СВЯЗАННЫХ С НЕЗАКОННЫМ ОБОРОТОМ ОРУЖИЯ И БОЕПРИПАСОВ (ПО МАТЕРИАЛАМ ПРИГРАНИЧНЫХ РЕГИОНОВ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА) Специальность 12.00.12 — криминалистика; судебно-экспертная деятельность; оперативно-розыскная...»

«БУЛАНКИН Артем Борисович Фауна и экология клещей семейства Ixodidae, средства и методы защиты животных от иксодовых клещей в московской области 03.02.11 Паразитология Диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных...»

«Иванов Николай Иванович ПЛАНИРОВАНИЕ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ И ИХ ОХРАНЫ В СУБЪЕКТАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ЦЕНТРАЛЬНОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА) Специальность 08.00.05 – «Экономика и управление народным...»

«ОНИЩЕНКО Людмила Михайловна Агрохимические основы воспроизводства плодородия чернозема выщелоченного Западного Предкавказья и повышение продуктивности сельскохозяйственных культур Специальность 03.02.13– почвоведение Диссертация на соискание ученой степени доктора...»

«ЛИМОНИН ДМИТРИЙ КОНСТАНТИНОВИЧ СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИЙ (НА ПРИМЕРЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ) 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (АПК и сельское хозяйство) ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой...»

«Деревянко Ксения Николаевна ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ КАДРОВОГО АУДИТА В КОММЕРЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ Специальность 08.00.12 – Бухгалтерский учет, статистика Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук Научный руководитель: доктор...»

«КАЛАБАШКИНА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА ВЛИЯНИЕ БИОРЕГУЛЯТОРОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ, ХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВОЛОКНА И СЕМЯН ЛЬНА-ДОЛГУНЦА, ВЫРАЩИВАЕМОГО В ЦРНЗ РФ Специальность 06.01.01 – Общее земледелие, растениеводство Диссертация...»

«ЮРУСОВА АНАСТАСИЯ ВЛАДИМИРОВНА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКА КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ МНОГОКОМПОНЕНТНОЙ ФИТОКОРМОВОЙ ДОБАВКИ 06.02.05 – ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и...»

«АЛЕКСАНДРОВА ТАТЬЯНА СЕРГЕЕВНА Совершенствование оценки и технологических приемов выращивания цыплят-бройлеров Специальность: 06.02.10. частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Диссертация на соискание ученой степени кандидата...»

«Царахова Марина Вячеславовна ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ КРЕСТЬЯНСКИХ (ФЕРМЕРСКИХ) ХОЗЯЙСТВ (на материалах Республики Северная Осетия-Алания) Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством:...»

«МЯГКИХ Елена Фёдоровна МОРФО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ И ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ORIGANUM VULGARE L. В ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЕ КРЫМА В СВЯЗИ С ЗАДАЧАМИ СЕЛЕКЦИИ Специальность: 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный...»

«АХМЕТОВА ЛИЛИЯ ТИМЕРХАНОВНА НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ В ПТИЦЕВОДСТВЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ, РАЗРАБОТАННОЙ НА ОСНОВЕ СЫРЬЕВЫХ ИСТОЧНИКОВ ПЧЕЛОВОДСТВА 06.02.05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и...»

«ФАРНИЕВА КАТЕРИНА ХАИРБЕКОВНА «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИНТРОДУКЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ (Echinacea purpurea (L) Moench) В УСЛОВИЯХ РСО-АЛАНИЯ» Специальность 03.02.14 – Биологические ресурсы Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: Заслуженный деятель науки РФ и РСО-Алания, доктор сельскохозяйственных наук,...»

«ЛОЩИНИНА ЕВГЕНИЯ ВИКТОРОВНА ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА «ГЕПАСЕЙФ» ПРИ ГЕПАТИТАХ ЖИВОТНЫХ 06.02.01 – Диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой...»









 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.