WWW.KONF.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Авторефераты, диссертации, конференции
 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |

«БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ И ШИШЕК PINUS KORAIENSIS (ПОЛУЧЕНИЕ, СОСТАВ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ) ...»

-- [ Страница 1 ] --

Федеральное бюджетное учреждение

«Дальневосточный научно-исследовательский институт лесного хозяйства»

На правах рукописи

Горовой Александр Иванович

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ И

ШИШЕК PINUS KORAIENSIS

(ПОЛУЧЕНИЕ, СОСТАВ, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ)

03.02.14 – биологические ресурсы

Диссертация на соискание ученой степени



кандидата биологических наук

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Тагильцев Ю. Г.

Хабаровск – 2015 СОДЕРЖАНИЕ стр Введение……………………………………………………………………. 4 Глава 1 Обзор публикаций по теме исследований……………………….. 8

1.1 Общие вопросы изучения лесов с преобладанием сосны корейской, их рост и развитие………………………………………………………….. 9

1.2 Вредители и болезни сосны корейской. Усыхание древостоев…….. 10

1.3 Рубки сосны корейской………………………………………………… 10

1.4 Факторы, влияющие на возобновление сосны корейской…………… 11

1.5 Лесные культуры сосны корейской……………………………………. 12

1.6 Использование сосны корейской в хозяйственных целях…………… 12

1.7 Масла эфирные и сопутствующие им продукты из зелени древесной сосны корейской……………………………………………………………. 26 Глава 2 Объекты и методы исследований………………………………… 30

2.1 Характеристика объектов исследований………………………………. 30

2.2 Методы исследований………………………………………………….. 34 Глава 3 Распространение, экология, ботаническое описание, ресурсы сосны корейской…………………………………………………………. 35

3.1 Распространение и экология…………………………………………… 35

3.2 Ботаническое описание сосны корейской…………………………….. 37

3.3 Ресурсы сосны корейской……………………………………………… 42

3.4 Продуктивность и перспективы использования биологически активных веществ сосны корейской…………………………………………….. 46 Глава 4 Разработка технологий получения масла эфирного "кедрового" из шишек и воды флорентинной из древесной зелени………………….. 50

4.1 Способы и установки для получения масла эфирного из растительного сырья…………………………………………………………………… 50

4.2 Краткое описание технологического процесса……………………….. 51

4.3 Технология получения масла эфирного из "кедровых" шишек……… 55

4.4 Разработка технологического регламента получения масел эфирных из зелени древесной и отходов шишек сосны корейской………………… 59 Глава 5 Биологически активные вещества сосны корейской……………. 72

5.1 Зелень древесная сосны корейской – сырье для производства биологически активных веществ……………………………………………......... 72

5.2 Изучение динамики выхода масла эфирного в течение года……….. 74

5.3 Физико-химические характеристики и химический состав эфирных масел сосны корейской……………………………………………………… 76

5.4 Разработка технических условий на масла эфирные из зелени древесной, отходов шишек сосны корейской и воду флорентинную………. 88 Глава 6 Исследование воды флорентинной из отходов шишек сосны корейской……………………………………………………………………. 115

6.1 Вода флорентинная "кедровая" из древесной зелени сосны корейской…………………………………………………………………………..

6.2 Вода флоренинная из отходов шишек сосны корейской…………….. 116

6.3 Испытание воды флорентинной получаемой из отходов шишек сосны корейской ……………………………………………………………… 117 Выводы………………………………………………………………………. 118 Список литературы…………………………………………………………. 120 Приложение А. Заключение о результатах испытаний эфирного масла и флорентинной воды из древесной зелени и шишек сосны корейской…. 149 Приложение Б. Акт внедрения запатентованной технологии получения масла эфирного из отходов шишек сосны корейской……………………. 151

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Комплексное использование лесных ресурсов (пищевое, лекарственное, техническое сырье) является важной проблемой лесного хозяйства. Хвойно-широколиственные леса являются, основной лесной формацией на юге российского Дальнего Востока и сосна корейская ("кедр" корейский) – Pinus koraiensis Siebold et Zucc., – входит в состав этих лесов. Они занимают особое положение по возрастной структуре древостоев. По многообразию древесных пород, хозяйственному значению кедрово-широколиственные леса занимают особое положение среди других лесов юга материковой части Дальнего Востока.

К 60-70 гг. прошлого столетия в области распространения "кедровников" (Приморский край и южная часть Хабаровского края) на "кедр" корейский приходилось около 50 % заготавливаемой древесины (Корякин, 2007), К.П. Соловьев (1958), изучил кедрово-широколиственные леса Дальнего Востока и пришел к выводу об их недостаточной изученности и бессистемной эксплуатации по заготовкам древесины.





Промышленная эксплуатация, без учета других сырьевых ресурсов, привела к сильному истощению и обесцениванию этих лесов. Начиная с 1990 г. рубки главного пользования в "кедровниках" были запрещены. Нормативными правовыми актами разрешались только рубки промежуточного пользования. В последние годы получило направление многоцелевого использования лесов, эффективность которого возможна в процессе прижизненного их использования. О природных богатствах "кедровников" издан ряд монографий (Б.П. Колесников, 1951,1956; К.П. Соловьев 1958; А.Г. Измоденов, 1972; Г.И. Сухомиров, 1986;

Ю.Г. Тагильцев, Р.Д. Колесникова).

Несмотря на запрет промышленных рубок главного пользования, в настоящее время проводятся другие виды рубок: рубки ухода, рубки санитарные, рубки при прокладывании высоковольтных трасс, железных и автомобильных дорог.

При этом актуальной проблемой остается использование отходов от рубок древесины: древесной зелени, коры, сучьев, пней и другого древесного сырья. Канифоль, скипидар, эфирные масла, водомасляные смеси (флорентинные воды), дубильные экстракты – далеко не полный перечень биологически активных веществ, которые при применении новых технологий, можно извлекать из порубочных остатков.

Многоцелевое лесопользование в кедрово-широколиственных лесах недревесных ресурсов является важной проблемой государственного значения.

Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение возможности использования биологически активных веществ сосны корейской, произрастающей на российском Дальнем Востоке. Для достижения цели решались следующие задачи:

- выявить ресурсы, распространение и экологию сосны корейской ("кедра" корейского) в Приморском и Хабаровском (юг) краях;

- описать полезности семян, зелени древесной, эфирных масел сосны корейской;

- разработать способы получения новых биологически активных веществ из древесной зелени и отходов шишек (эфирных масел и водомасляных продуктов);

- разработать технологию получения новых продуктов;

- исследовать выход, физико-химические характеристики и химический состав эфирных “кедровых” масел и водомасляных продуктов (“кедровой” флорентинной воды);

- разработать технические условия на новые продукты;

- обобщить сведения об использовании полезных продуктов "кедра" корейского.

Научная новизна. Выявлен ресурсный потенциал “кедра” корейского на российском Дальнем Востоке. Разработана схема и изготовлена лабораторная установка для получения биологически активных веществ из древесной зелени и из отходов шишек сосны корейской. Впервые разработан способ получения эфирного масла из отходов "кедровых" шишек. Изучен выход, физико-химические характеристики и химический состав биологически активных новых продуктов:

масла эфирного “кедрового” и “кедровой” флорентинной воды.

Разработаны технические условия и технологический регламент для продуктов: «Масло эфирное "кедровое"», «Масло эфирное из "кедровых" шишек», «Вода флорентинная "кедровая"».

Практическая значимость работы. Разработанные технические условия на масла эфирные из зелени древесной и отходов шишек (шелухи) “кедра” корейского, “кедровую” флорентинную воду. Технологический регламент может быть использован для организации промышленного производства этих новых продуктов.

Эфирное масло и кедровая вода были испытаны в Медецинском центре ОАО «Далневосточная генерирующая компания» филиала «Хабаровская генерация». Получены положительные результаты, что является основанием для их использования в лечебных целях.

Разработан и запатентован «Способ получения эфирного масла из шишек хвойных растений» (патент № 2009116077/15, 2011 г.). В 2012 году на СанктПетербургской Международной выставке – конгрессе «Высокие технологии, Инновации, Инвестиции» разработка «Способ получения эфирного масла из шишек хвойных растений» награждена дипломом и серебряной медалью. В 2013 году эта разработка на Международном Салоне изобретений и инновационных технологий «Архимед» (г. Москва) награждена дипломом и золотой медалью.

Разработана и запатентована «Подушка кедровая лечебно-профилактическая» (патент на полезную модель № 142469, 2014 г.). На Х юбилейной Петербургской технической ярмарке в 2014 году данная разработка ФБУ ДальНИИЛХ награждена дипломом за изобретение и вторым дипломом за лучший инновационный проект и лучшую научно-техническую разработку. В том же 2014 году на ХVII Московском международном Салоне изобретений и инновационных технологий «Архимед-2014», за разработку «Подушка кедровая лечебно-профилактическая», ФБУ ДальНИИЛХ награжден дипломом и серебряной медалью.

Апробация работы. Результаты исследований были представлены на: научной конференции с международным участием « Хранителна наука, техника и технологии» (Пловдив, 2008); Всероссийской конференции с международным участием, посвященной 100-летию со дня рождения члена-корреспондента РАН Колесникова Бориса Павловича «Леса российского Дальнего Востока: 150 лет изучения» (Владивосток, 2009); Всероссийской конференции с международным участием «Состояние лесов Дальнего Востока и актуальные проблемы самоуправления» (Хабаровск, 2009); международной конференции «Экологогеографические аспекты лесообразовательного процесса» (Красноярск, 2009);

Всероссийской конференции с международным участием «Леса и лесное хозяйство в современных условиях» (Хабаровск, 2011); международной научнопрактической конференции «Современные направления теоретических и прикладных исследований» (Одесса, 2012); международном научно-практическом форуме «Природные ресурсы и экология дальневосточного региона» (Хабаровск, 2013); X международном симпозиуме «Новые нетрадиционные растения и перспективы их использования» (Пущино-Москва, 2013); Всероссийской конференции с международным участием «Состояние лесов и актуальные проблемы лесоуправления» (Хабаровск, 2013); Международной научно-практической конференции «Состояние и перспективы использования недревесных ресурсов леса» (Кострома, 2013); Всероссийской конференции с международным участием, посвященной 75-летию образования ДальНИИЛХ «Проблемы устойчивого управления лесами Сибири и Дальнего Востока» (Хабаровск, 2014).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 17 работ, в том числе 3 – в изданиях рекомендованных ВАК, получено два патента на изобретение.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, 6 глав, выводов, списка литературы, включающего 255 наименования, в том числе 17 на иностранных языках, в приложении приводятся данные о результатах испытания масла эфирного и флорентинной воды.

Работа изложена на 152 стр., иллюстрирована 23 рисунками, содержит 18 таблиц, 2 приложения.

ГЛАВА 1 ОБЗОР ПУБЛИКАЦИЙ ПО ТЕМЕ ИССЛЕДОВАНИЙ

Сосна корейская (“кедр” корейский) Pinus koraiensis Siebold et Zucc. является основной лесообразующей породой кедрово-широколиственных (сосновошироколиственных) лесов Дальнего Востока. Эта формация занимает особое положение среди лесов дальневосточного региона по хозяйственному значению. В 60 – 70 годы 20 века особенно интенсивно заготавливалась древесина "кедра", которая составила в те годы 50 % от всей заготавливаемой древесины (Кудинов, 1987). В связи с этим изучению кедрово-широколиственных лесов, развитию их лесоводственных процессов, закономерностей, происходящих в них, посвящено большое количество работ (Ивашкевич, 1915, 1927; Овсянников, 1929; Савинов, 1931; Мацкевич, 1933; Кабанов, 1937; Колесников, 1938, 1949, 1951, 1963, 1954, 1956;Гавренков, 1957; Фишер, 1939; Цымек, 1950, 1955, 1956; Дылис, 1953; Соловьев, 1955; Цымек, 1957, 1958; Солодухин, 1958, 1965; Синицкий, 1961; Котляров, 1962, 1964; Смагин, 1965; Стародумов, 1966; Сапожников, 1967, 2005; Петропавловский, 1968, 1969, 1974, 2000; Крюссман, 1986; Шешуков, 1970, 1978, 1999; Флора…, 1973; Таранков 1974; Крылов, 1983; Гуков, 1984; Нешатаев, 1987;

Телицин, 1991; Веселин, 1996; Лесной фонд, 2004; Розенберг, 1999; Будзан, 2000;

Моисеев, 2003; Лесной кодекс, 2006; Корякин, 2007). В настоящее время рубки "кедра" запрещены.

Всю основную литературу, публикуемую в разные года по “кедру”, можно распределить по следующим разделам, которые рассматривают различные аспекты не только изъятия древесины, но и прижизненное его использование.

Общие вопросы изучения кедрово-широколиственных (сосново-широколиственных) лесов, их рост и развитие, болезни и вредители, усыхание, рубки "кедра", культуры "кедра", использование сосны корейской для хозяйственных целей: орехи (семена), зелень древесная как сырье для извлечения эфирных масел. Рассмотрим подробнее названные разделы.

1.1 Общие вопросы изучения лесов с преобладанием сосны корейской, их рост и развитие В изучении дальневосточных лесов и в описании их промышленного будущего важными являются работы В.А. Ивашкевича (1915,1923, 1927, 1929). Не менее значимы труды Б.П. Колесникова (1951, 1954, 1956, 1963), который в своих фундаментальных работах описал развитие и лесоводственные особенности этих лесов России. Л.В. Любарский рассматривал вопросы хранения древесины "кедра" и производства осмола (1927, 1929, 1947, 1959). О естественном возобновлении "кедра" на вырубках и гарях в кедрово-широколиственных лесах Приморского края сообщает Ю.И. Манько (1967), а также на сплошных и условно-сплошных вырубках (1969) и А. С. Шейгауз, (1964). Ю.И. Манько также прогнозирует устойчивое природопользование в темнохвойных лесах (2000). Б.С. Петропавловский (1969) описывает повреждения “кедровых” лесов при постепенных и выборочных рубках, характеризуя их водоохранно-защитные свойства.

В монографии представлены результаты работ по кедровошироколиственным лесам Дальнего Востока (Корякин, 2007). В этой книге на основе фактических данных и обширных материалов по инвентаризации и учету лесных ресурсов показаны динамика и состояние кедрово-широко-лиственных лесов, направления и трансформации их в другие типы растительности. Автором изучены общая производительность, орехопродуктивность, фаутность и товарная структура "кедровников"; разработана шкала функциональной достаточности лесов орехово-промысловых зон, классификация лесоводственно-биологических и хозяйственных признаков, свойств, древесных пород и насаждений, определены основные и сопутствующие функции лесов. Кроме того, в монографии изложены взгляды на вырубки этих лесов, а также идеология пользования ресурсами, разработаны особенности комплексно-восстановительных рубок, критерии хозяйственно-целесообразных насаждений и режимы формирования древостоев. Ход роста и строение сосны корейской изложил в своих работах И.И. Котляров (1962, 1964).

Следует отметить, что большой научный вклад в изучение роста, развития, и особенностей "кедра" и кедрово-широколиственных лесов внес Дальневосточный научно-исследовательский институт лесного хозяйства (Корякин, 1973, 1982, 1984, 1986, 1995, 1996, 2000, 2001, 2002, 2004, 2005, 2007; Чумин, 1996).

Изучением "кедровых" лесов Приморья занимался А.И. Кудинов (1983, 1987, 1988, 1994, 2004). Факторы, влияющие на естественное возобновление "кедра", рассматривает в своей работе Ю.А. Алексеенко (2001). В литературе опубликован также ряд работ, посвященных анализу последствий выборочных рубок, строению "кедровых" древостоев (Черников, 1951; Глазов, 1970, 1983), а также формированию молодняков на сплошных вырубках.

1.2 Вредители и болезни сосны корейской. Усыхание древостоев Среди естественных, нормально развивающихся "кедровников" встречаются фаутные деревья, то есть с повреждениями и дефектами ствола различного происхождения.Ряд работ относится к изучению дереворазрушающих грибов (Журавлев, 1962; Любарский, 1963; Журавлев, 1959; Соловьев, 1969; Агееенко, 1974, 1974А). Разрушающие корневую систему и ствол “кедра” грибы, описаны В.Н.

Корякиным (2007). В.И. Гримальский (1971) в устойчивости сосны корейской к вредителям положительную роль отводит эфирным маслам. Вопросы усыхания сосны корейской затрагивают в своих работах В.Н. Корякин (1973, 1984), О.Г.

Каппер (1954), Б.П. Колесников (1949). Г.И. Юрченко в течение многих лет изучала последствия действий сибирского тутового шелкопряда в широколиственных лесах (2003). Г.П. Журавлев исследовал динамику усыхания хвойных древостоев, поврежденных сибирским шелкопрядом (1959), динамику болезней леса изучал И.И. Журавлев (1962). В.Н. Захарова исследовала влияние дереворазрушающих грибов в кедрово-широколиственных лесах, поврежденных сибирским шелкопрядом (1966). Эколого-географическую характеристику дереворазрушающих грибов дал Л.В. Любарский (1959, 1963).

1.3 Рубки сосны корейской Важнейшими нагрузками на кедрово-широколиственные леса являются промышленные заготовки и пожары. Как было сказано выше, в 50-60-е годы прошлого столетия "кедр" корейский подвергался интенсивным промышленным рубкам. В литературе имеются многочисленные публикации по этим вопросам (Блажко, 1964; Манько, 1967; Глазов, 1970, 1983; Алексеенко, 2000; Кудинов, 1988, 1994, 2004; Козин, 2000; Корякин, 2001, 2005). В Дальневосточном научноисследовательском институте лесного хозяйства составлялись и неоднократно перерабатывались и улучшались «Правила рубок главного пользования "кедра" корейского». В монографии А.П. Ковалева «Эколого-лесоводственные основы рубок в лесах Дальнего Востока» (2004) рассмотрены принципы организации и проведения рубок в лесах Российского Дальнего Востока, приводится характеристика состояния современного лесоэксплуатационного фонда, определены перспективы его использования. Кроме того, предложены основные способы и приемы лесоэксплуатации в основных лесных формациях дальневосточного региона с применением традиционных и современных лесосечных машин. Кроме того, определены последствия воздействия лесоэксплуатации на лесные ценозы и выявлены особенности лесовосстановительных процессов на вырубках в зависимости от технических и организационных приемов рубок.

А.П. Ковалевым (2004), предложены лесоводственные и технологические лесозаготовительные операции применительно к лесорастительным и хозяйственным группам типов леса. Г.К. Золотухин изучал динамику возобновления кедрово-широколиственных лесов в связи с технологией лесосечных работ (1968).

1.4 Факторы, влияющие на возобновление сосны корейской После прохождения рубок, а также пожаров, происходит естественное возобновление сосны корейской. В ряде работ рассматриваются факторы, влияющие на возобновление "кедра" корейского (Шешуков, 1964; Моисеенко, Сенчукова, 1965; Кудинов, 1987; Комарова и др., 1991; Выводцев, 1999; Алексеенко, 2001).

Основы семеноводства "кедра" корейского явились главной темой диссертационной работы Г.В. Сенчуковой (1969).

1.5 Лесные культуры сосны корейской Наряду с естественным возобновлением большое значение имеет создание культур сосны корейской. В этой области известны работы Г.В. Сенчуковой (1965), Е.Н. Литвинцева (1972), Е.Ф.Лубенской (1967), В.Н. Корякина (1984);

М.А. Шешукова (1999). В Дальневосточном НИИ лесного хозяйства по выращиванию культур "кедра" работали Е.Ф. Лубенская (1967). В настоящее время работают Л.П. Гуль, Е.А. Никитенко. Также проблемы восстановления и влияния осветления в своих работах отразили зарубежные авторы (Kim, Bae, Lee, 2001; Son, Hwang, Lee, Kim, Yang, 2001; Chong, Jung, Park, Chung, 2003; Kim at al.. 2004; Bae at al.. 2005).

1.6 Использование сосны корейской в хозяйственных целях Сосна корейская (кедр корейский) обладает уникальной возможностью снабжать животных и человека своими семенами (орехами). Исследованию "плодоношения" сосны корейской, использованию орехов, их биологических особенностей посвящено много работ (Клишина, 1950; Трегубов, 1953; Кречетова, 1962, 1963; Кречетов, 1973; Измоденов, 1950, 1963, 1965, 1967,1972, 1974, 1997; Мелехов И.С., 1968,1987; Кулаков, 1965, 1970; Корякин, 2004).

Загрузка...

Особое место в изучении сосны корейской занимает практическое использование древесной зелени "кедра". В основном используются для переработки на хвойно-витаминную муку, идущую на корм скоту (Томчук, 1966), а также для извлечения биологически активных веществ (Тагильцев, Колесникова, 1990, 2006).

В.Н. Воробьев разработал научные основы комплексного использования кедровошироколиственных лесов (1983). Использование отходов лесозаготовок описал А.П. Пентегов (1955).

Система организации рационального лесопользования была разработана С.Г. Синицыным (1990).

Орехи (семена). Одна шишка содержит от 30 до 150 орешков. Сто грамм орехов (семян) удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в аминокислотах (Горохов, 1950). Орехи содержат витамины, а также макро- и микроэлементы: железо, йод, магний, марганец, калий, кальций, фосфор, медь, кремний, бор, никель, титан, натрий, серебро, алюминий, молибден.

Семена Pinus koraensis не содержит холестерина, а содержание белка составляет 44 %, т.е. в 12 раз больше чем в курином мясе. Поэтому употребление в пищу кедрового ореха позволяет компенсировать «белковый голод» тем, кто перешел на вегетарианское питание. Растительный белок кедрового ореха идеально сбалансирован и по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99 %. Другим фактором, определяющим высокую питательную ценность кедрового ореха, является то, что кедровый орех содержит практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины: А, В, С, Д, Е, Р.

Сухое "кедровое" молочко или "кедровая" мука. Белковоуглеводный концентрат из ядра кедрового ореха капсулированный и некапсулированный.

"Кедровое" молочко содержит высокое количество легкоусваеваемых белков – альбумины, глобулины, проламины (не менее 35 %), сбалансированный аминокислотный состав (более 40 % незаменимых аминокислот). Высокое содержание легкоусваеваемых углеводов (клетчатка до 5 %). Усваеваемость белков кедрового ореха составляет 95 %, что сопоставимо с усваеваемостью белков куриного яйца.

Белок ядра кедрового ореха (семени) имеет высокое соотношение аминокислот (аргинин, лизин), что позволяет предположить наличие у него антихолестеринемических свойств и использование в качестве лечебного и профилактического средства при сердечно-сосудистом заболевании.

Возможности получения из сосны корейской целого ряда биологически активных продуктов и использование их в пищевых и медицинских целях описано в работах многих авторов (Вострикова, 1974; Горовой А.И., 2012, 2013, 2014; Измоденов, 1965, 1972, 1997; Тагильцев и др. 1989, 2004; Сухомиров, 1986; Томчук, 1966; Фруентов,1987; Шретер,1975, 2000).

Также можно говорить о существенном наличии витаминов группы В и С в составе кедровой муки.

Углеводный состав "кедрового" молочка ("кедровой" муки) представлен полисахаридами (крахмал, клетчатка, пентозоны, декстрины) и водорастворимыми сахарами (глюкоза, фруктоза, сахароза и раффиноза). В "кедровой" муке отмечается высокое содержание глюкозы и незначительное количество фруктозы и сахарозы. В то же время имеются данные о высоком содержании сахарозы.

"Кедровое "молочко ("кедровая" мука) содержит большое количество минеральных веществ, которые представлены определенным набором макро- и микроэлементов. Так, в 40 г "кедрового" молочка ("кедровой" муки) содержится суточная потребность человека в магнии, марганце, меди, цинке и кобальте.

Особый интерес "кедровый" орех представляет как природный источник йода. Суточная потребность в йоде – 0,1-0,2 мг, а в "кедровом" молочке ("кедровой" муке) его содержится в среднем 1,2 мг/кг.

Имеющиеся данные по содержанию макро- и микроэлементов характеризуют "кедровое" молочко ("кедровую" муку), как уникальный природный источник минеральных веществ, играющих важную роль во многих биохимических процессах организма человека.

"Кедровое" молочко может быть использовано в качестве добавки, в виде тонкой дисперсии, при производстве комбинированных продуктов на молочной основе, в качестве которой используют обезжиренное молоко и пахту. Также "кедровое" молочко является великолепным сырьем для выращивания бифидум- бактерий.

"Кедровое" молочко ("кедровая мука"), таким образом, является высокотехнологичным продуктом с уникальными свойствами, который может быть использован, как сырье для производства "кедровых" молочных продуктов, а также как улучшающая вкусовые качества добавка к кондитерским и другим пищевым изделиям и, собственно, как биологически активную добавку (БАД) для людей, а также в виде биологической добавки при кормлении животных, как описывают в своих работах Молькова А. А., Носырева Ю. Н., (2003).

Масло "кедрового" ореха (семени) в лечении гастритов, эрозивноязвенных поражений желудка и двенадцатиперстной кишки. Литературные данные свидетельствуют о высокой терапевтической эффективности различного типа масел при воспалительных процессах различного генеза. Масло "кедрового" ореха отличается от других хорошо известных лечебных масел, которые широко используются при лечении различных заболеваний, богатым содержанием различного рода лечебных факторов и представляет собой натуральный продукт, который издавна применялся в народной медицине. Масло "кедрового" ореха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. В его состав входит значительное количество жирорастворимых витаминов Е и Ф, обладающих высокой физиологической и антиокислительной активностью. В масле содержится очень важный для организма фосфатидный фосфор. Оно является, к тому же, богатым источником жизненно важных микроэлементов: фосфора, калия, магния, марганца, меди, цинка, кобальта, йода. "Кедровое" масло содержит до 5 % азотистых веществ, из них 90 % представляют аминокислоты, причем 70 % из них являются незаменимыми кислотами, что свидетельствует о его высокой физиологической ценности. (Источник - www.sib-moskva.ru).

Масло "кедрового" ореха в лечении пострезекционных нарушений у больных, оперированных по поводу рака желудка. Оперативные вмешательства, проведенные по поводу рака желудка, приводят к серьезным нарушениям со стороны отдельных систем и организма в целом. Среди пострезекционных нарушений довольно высокую частоту составляют воспалительные заболевания слизистой желудочно-кишечного тракта. В большинстве случаев встречаются сочетанные патологические нарушения со стороны желудка и пищевода, печени, поджелудочной железы, кишечника. Наиболее часто выявляется гастрит культи желудка и анастомозит, реже – эзофагит. Воспалительные заболевания в желудке носят, в основном, очаговый характер, чаще локализуются в области анастомоза, значительно реже выявляется тотальное воспаление слизистой культи желудка.

Проявление воспаления в слизистой пищевода наблюдается в основном вблизи нижнепищеводного сфинктера. Описание выше пострезекционные нарушения часто сочетаются с различными видами других заболеваний оперированного желудка и наиболее трудно поддаются лечению на этапах реабилитации.

Выявлены также благоприятные моменты лечебного действия предлагаемого масла на иммунные процессы у больных с исходно сниженным фоном, биохимические показатели, отображающие функциональное состояние печени и поджелудочной железы. Таким образом, предложенный метод реабилитации, включающий использование "кедрового" масла в комплексном лечении больных, радикально оперированных по поводу рака желудка, служит достаточно эффективным средством при лечении пострезекционных осложнений, особенно пострезекционного гастрита, эзофагита и анастомозита. Данный способ лечения не уступает, а в ряде случаев и превышает по эффективности, предложенные ранее методы заместительной медикаментозной терапии и противовоспалительных средств.

(Источник - www. sib-moskva.ru).

Кедропласт. Кедропласт - это рабочее название продукции, выполненной из отходов, остающихся от переработки кедровой шишки. Первоначально, использовали сосновую, еловую, но лучшие результаты достигнуты от "кедровой" шишки.

Кедропласт изготовляется из природного материала (отходов шишки).

Орехи, скорлупа, шелуха, чешуйки шишки, сучки – легли в основу природного "кедрового" материала. Склеивающим слоём является смола "кедра" (живица). Сырьё для производства берется только из зрелой шишкипаданки, в которой полностью сохраняются целебные свойства "кедра"). В этом есть уникальность кедропласта, так как он имеет главное отличие от заполонивших весь мир ДВП и ДСП, из которых и делают практически всё, начиная от мебели, в том числе детской, заканчивая стеновыми панелями.

Для декора добавлены срезы сучков, ветки, древесная зелень. Покрыта плитка живицевосковым составом, который придаёт плитке не только сохраняющие свойства, но и увеличивает оздоровительный эффект. Также для покрытия применяется уникальный "кедровый" лак, в его основе составляющие только природного происхождения. Пластина собрана в рамку, изготовленную из "кедрового" валежника и сухостоя. По приданию предков, лечит только тот "кедр", который природа «отдала сама». Размеры плитки х 26 х 0,4 см.

О достоинствах сосны "кедровой" много сказано и написано, а вот о том, что это богатство надо сохранять, говорится все меньше и меньше. В старину детей наказывали за то, что они в "кедровом" бору траву топтали раньше положенного природой срока. Кедровую шишку собирали только упавшую от ветра - падалицу. В дело использовался "кедровый" сушняк или древесина после ветровала. Дом, изготовленный такого материала, благоухает здоровьем. Созревший кедровый орех (семена) - один из секретов долголетия. Существуют уникальные рецепты на основе "кедровой" живицы.

Но все это можно получить с главным условием - не насилуя природу. С помощью "кедра", люди забудут о болезнях в своем жилище, кроме физических ран, которые они наносят сами. Но "кедр" чистит и дух человека. Во всем мире желают «Крепкого Сибирского здоровья». "Кедровая" плитка уникальна по своему природному составу и необычайно богата фитонцидами. Она лечит недуги дыхательных путей, нервной системы, сердечнососудистые заболевания, нормализует сон, аромат "кедра" снимает агрессию и раздражительность. При установке «кедровой пластины» на рабочем столе, практически полностью блокируется компьютерное излучение, уменьшается вредное воздействие любой излучающей техники, вплоть до приборов с СВЧ излучением.

Оздоровительный эффект "кедровой" пластины проверялся многочисленными способами: по биорезонансным методикам, по биологически активным точкам, традиционными медицинскими методиками в институте травматологии РАН, в центре подготовки космонавтов имени Ю.А. Гагарина, в медико-реабилитационном центре при ФСБ России. С приобретением пластины получили не только частицу сибирского здоровья, но и приняли участие в сохранении и приумножении уникальных реликтовых "кедровых" лесов России.

Применение. Экологически чистый оздоровительный отделочный материал; кедропластовая кабина.

Собрав воедино исторические знания, используя уже имеющиеся и разработанные технологии, при непосредственном участии профессора, д.т.н. заслуженного деятеля наук Басова С.А. Под руководством Заслуженного эколога РФ, академика РАЕН, профессора Соколова Н.Н. разработана и успешно внедряется программа «Общественный экологический пост», связанная с преумножением и сохранением "кедровых" лесов России. (Источник – w.w.w.domnz.ru – альбом «Кедровая плитка», автор-разработчик технологии Анатолий Хромов).

Краткое описание веществ, входящих в состав "кедрового" ореха: ВИТАМИН В1 (Тиамин).

Помогает организму в оптимальном использовании углеводов – основного источника энергии. Регулирует окисление продуктов обмена углеводов, участвует в обмене аминокислот образовании жирных кислот, разносторонне влияет на функции сердечно сосудистой, пищеварительной, эндокринной, центральной и периферической нервной системы. Суточная потребность 1,3-2,6 мг. Она значительно увеличивается при болезнях желудочно-кишечного тракта, острых и хронических инфекциях, ожоговой болезни, сахарном диабете, лечении некоторыми антибиотиками. Содержание тиамина в кедровом масле 0,39-0,66 мг %.

ВИТАМИН В2 (Рибофлавин). Помогает организму в трансформировании белков, жиров и углеводов в энергию. Витамин необходим для формирования и поддержания тканей организма. Улучшает острогу зрения на свет и цвет, положительно влияет на состояние нервной системы кожи и слизистых оболочек, функционирование печени, кроветворение. Суточная потребность 1,5-3,0 мг. Потребность возрастает при анацидном гастрите, хроническом энтероколите, гепатите, циррозах печени, анемиях, некоторых болезнях глаз и кожи. Содержание рибофлавина в кедровом масле 0,14-0,17 мг %.

ВИТАМИН В3 (Ниацин) важен для синтеза жиров, белкового обмена и преобразования пищи в энергию. Поддерживает нормальное состояние нервной системы и помогает предотвратить потерю аппетита. Участвует в процессах клеточного дыхания, выделения энергии при окислении углеводов и белков, воздействует регулирующим образом на высшую нервную деятельность, функции органов пищеварения, обмен холестерина и кроветворение. Влияет на сердечно сосудистую систему, в частности расширяет мелкие сосуды. Суточная потребность 14-28 мг. Потребность возрастает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно с поносами, болезнях печени, антеросклерозе, длительном приеме противотуберкулезных препаратов. Содержание ниацина в кедровом масле 1,05-1,40 мг %.

ВИТАМИН Е (Токоферол) – антиоксидант. Влияет на функции половых и других эндокринных желез (восстанавливает мужскую силу и возвращает молодость), стимулирует деятельность мышц, участвует в обмене белков и углеводов, способствует усвоению жиров, витаминов А и D. Предохраняет мембраны клеток от повреждения. Суточная потребность 12-15 мг. Она повышается при возможном нарушении усвоения витамина F при заболеваниях печени (гепатите, циррозе), поджелудочной железы, кишечника также при длительном приеме линетола, заболеваниях половой и нервно-мышечной систем, кожи, атеросклерозе. Содержание токоферола в кедровом масле 9-10,9 мг %. МЕДЬ (антиоксидант), участвует в деятельности мозга и необходима для образования красных кровяных телец. Недостаток меди приводит к нарушению всасываемости железа.

МАГНИЙ. Имеет большое значение для деятельности многих важнейших ферментов. Требуется для правильной структуры костей. Важный компонент мягких тканей.

МАРГАНЕЙ (антиоксидант), Необходим для хрящей и гормонов. Помогает организму усваивать глюкозу. Играет существенную роль в деятельности ферментов в процессе репродукции роста и жирового обмена.

СИЛИКОН (кремний). Способствует формированию и эластичности соединительных тканей организма. Участвует в кальцификации костей.

ВАНАДИЙ. Тормозит образование холестерина в кровеносных сосудах.

Считается, что он участвует в деятельности ферментов, в обмене глюкозы и жиров, развитии костей и зубов.

КАЛИЙ. Регулирует водный баланс организма. Необходим для нормального роста и сокращения мышц. Помогает нормализации сердечных сокращений и питании мышечной системы.

ФОСФОР. Участвует в формировании и сохранении зубов и костей. Играет важную роль в деятельности мышц, нервных клеток и в быстром освобождении энергии.

КАЛЬЦИЙ. Главный компонент костей и зубов. Необходим для свертывания крови, целостности клеток и сердечной деятельности. Важен для нормального сокращения мышц и функционирования нервной системы.

МОЛИБДЕН. Помогает в углеводном и жировом обмене. Важная часть фермента, отвечающего за усвоение железа. Способствует, таким образом, предотвращению анемии.

НИКЕЛЬ. Недостаток может повлиять на кровообразование и вызвать замедление роста, изменения в содержании железа, меди и цинка в печени.

ЙОД. Составляет часть гормонов щитовидной железы, которая помогает регулировать обмен веществ. Недостаток ведет к развитию зоба.

ОЛОВО. Считается, что недостаточный уровень в организме может привести к замедлению роста.

БОР. Принадлежит к группе микроэлементов, очень важных для питания человека. Недостаток может ослабить живость ума и оказать отрицательное влияние на способность переносить физические нагрузки.

ЦИНК (антиоксидант). Играет существенную роль в восстановлении тканей, в нормальном росте скелета и в сокращении мышц. Помогает заживлению ран и репродуктивному развитию. Способствует нормальному функционированию предстательной железы.

ЖЕЛЕЗО. Важнейший компонент гемоглобина, протеина, который дает возможность красным кровяным тельцам переносить кислород по всему организму.

Являясь естественным пищевым продуктом, "кедровый" орех не имеет противопоказаний к употреблению, как в пищевых, так и в лечебнопрофилактических целях. Особенно полезен кедровый орех при:

- иммунодефицитных состояниях;

- аллергических заболеваниях;

- атеросклерозе, ишемической болезни сердца;

- заболеваниях желудочно-кишечного тракта в т.ч. язвенной и желчекаменной болезни.

Раньше при употреблении "кедрового" ореха человек сталкивался с необходимостью расщелкивать орешки зубами, что было не всем доступно и не совсем полезно. Современные технологии позволяют отделить ядро "кедрового" ореха от его скорлупы и тем самым сделать процесс поедания данного деликатеса приятным и безопасным для зубов.

"Кедровое" жирное масло. "Кедровое" масло, получаемое из "кедрового" ореха, является как пищевым продуктом для диетического, детского и спортивного питания (заправка для супов, каш, салатов), обладает высоко эффективным терапевтическим средством для лечения ряда заболеваний. Получаемое из ядра "кедрового" ореха масло в концентрированном виде содержит витамины А, В1, В2, В3 (РР), В6, D, Е, F. К примеру, по содержанию витамина Е (токоферол), недостаток которого приводит к нарушениям обмена веществ и атеросклерозу, кедровое масло превосходит оливковое в 5 раз. А, витамин F – незаменимые жирные кислоты, в т.ч. линолевая и леноленовая, которые не синтезируются в организме человека, в кедровом масле содержится в 3 раза больше, чем в препаратах на основе рыбьего жира. "Кедровое" масло, являясь естественным природным продуктом, в отличие от многих лекарственных и витаминных препаратов, не имеет противопоказаний и не вызывает аллергических и иных побочных реакций. Опыт народной медицины и современные клинические исследования, некоторые из которых приведены на этом сайте, показали, что "кедровое" масло:

- обладает общеукрепляющим действием, восстанавливает силы организма, повышает потенцию у мужчин, способствует устранению синдрома хронической усталости, повышает работоспособность, снимает последствия стрессов и повышает адаптивные возможности организма человека, особенно в зонах с неблагоприятными климатическими и экологическими условиями жизни;

- особенно эффективно при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта: гастритов, панкреатитов, холециститов, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки (вплоть до полного рассасывания) и др.;

- помогает при ОРЗ (простуда, грипп и др.), ларингите, трахеите и т.д. особенно ценно как профилактическое средство;

- предотвращает облысение, ломкость волос, ногтей, эффективно действует при псориазе, дерматитах, диатезе, крапивнице, нейродермитах, пролежнях, эрозиях, трофических язвах, ожогах и обморожениях.

При внутренних заболеваниях "кедровое" масло принимается от 1 чайной до 1 столовой ложки за 0,5 – 1 час до еды, 1 – 3 раза в день; при простуде и насморке также возможно закапывание в нос. Для лечения кожных заболеваний рекомендуется внутренний прием сочетать с накладыванием повязок с "кедровым" маслом на пораженные места.

Следует отметить, что полезность "кедрового" масла очень сильно зависит от технологии его получения. Самый простой, наименее затратный, не требующий специального оборудования и наиболее производительный способ получения масла – это экстракция. "Кедровый" орех заливают бензином или подобным веществом, которое вначале вытягивает масло из ореха, а затем постепенно улетучивается, оставляя одно масло. Нетрудно догадаться, что "кедровое" масло, полученное подобным способом, не только не имеет вышеописанных качеств, но и может нанести немалый вред организму человека. Поэтому не рекомендуем приобретать разливное "кедровое" масло на рынках и у частных лиц, несмотря на его дешевизну, есть почти 100 % вероятности, что оно получено именно таким способом, т.к. все остальные варианты его производства требуют дорогостоящего оборудования.

Другой способ получения "кедрового" масла – это давление ядра кедрового ореха под прессом при высокой температуре. Способ этот достаточно производителен, поэтому "кедровое" масло, полученное по данной технологии, имеет также невысокую себестоимость. В отличие от масла, полученного методом экстракции, масло, полученное при горячем прессовании, безвредно для человека, но употребление его не принесет пользы, поскольку большинство веществ, определяющих его питательную и лечебную ценность, будут разрушены под воздействием высоких температур. Единственная технология, позволяющая сохранить все богатство питательных свойств – это холодное прессование ядра "кедрового" ореха.

Холодным прессованием "кедрового" масла получается намного меньше, чем при вышеописанных способах, поэтому "кедровое" масло, полученное по данной технологии, является очень дорогим продуктом. Именно по технологии холодного прессования получают "кедровое" масло. (Источник - www. sib-moskva.ru).

Пыльца "кедра". Пыльца "кедра" – натуральный, абсолютно безопасный продукт. Мощный антиоксидант: в 50 раз сильнее, чем витамин Е и в 20 раз сильнее, чем витамин С. Пыльца гималайского кедра восстанавливает хрупкие капилляры (сосуды), поэтому эффективна при сердечно сосудистых и глазных заболеваниях (диабет со снижением зрения и хрупкостью сосудов сетчатки).

Предотвращает старение кожи и возникновение раковых процессов, улучшает эластичность кожи и мышечной системы.

Расщепляя жировые отложения, пыльца гималайского кедра способствует похуданию. Отчетливо снижает кровяное давление, снижает вязкость крови и тем самым препятствует тромбообразованию, улучшает кровоток в клетках мозга, улучшает память. Мощный протектор иммунной системы. Пыльца кедра — это гарантированная профилактика аллергии и рака. Благоприятно влияет на потенцию. Пыльца гималайского кедра рассасывает элементы наслоений простаты, восстанавливает кровоток капиллярной системы простаты. Пыльца кедра применяется для профилактики и при заболеванияхт бронхиально-легочной системы:

туберкулез легких, хронические бронхиты, затемнения на легких. ( Источник – www.tdstolitsa.ru).

"Кедровая" мука. Мука из ядер ореха (семян) – сбалансированный диетический продукт, который способствует поддержанию здоровья и сохранению его на долгие годы. Регулярное употребление продукта повышает устойчивость организма к воздействию неблагополучной экологической обстановки и предотвращает возникновение многих заболеваний, возникающих в связи с этим, продлевает жизненно активный период, повышает иммунитет, способствует устранению синдрома хронической усталости, нормализации холестерина, улучшению состава крови, повышает работоспособность, снимает последствия стрессов.

Мука является универсальным средством для нормализации веса. Используется при худосочности, истощении и рекомендуется для восстановления сил лицам, перенесшим тяжелые заболевания и в период послеоперационной реабилитации. Также мука вводится в рацион людям с избыточным весом для похудения, так как даже при малом объеме потребления способствует притуплению чувства голода на длительный срок.

Рекомендуется включать в рацион питания беременных женщин, кормящих матерей (для лактации) и малышей с 3 месяцев. При полном отсутствии молока в старину детей вскармливали смесью, изготовленной из муки "кедрового" ореха.

Мука очень полезна при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах, повышенной кислотности, болезнях почек, нервных расстройствах. Употребляется при легочных заболеваниях и туберкулезе, повышая иммунитет.

Поддерживает в отличном состоянии кожу, ногти и волосы, способствует нормализации обмена веществ. Применяется при лечении лимфы, заболевании крови и полноценного осуществления белкового, жирового, энергетического, углеводного, водно-солевого обменов, а также процесса кроветворения в организме человека.

С успехом применяется спортсменами для наращивания и укрепления мышечной массы и людьми, ведущими активный образ жизни для поддержания нормального гормонального баланса, а также для слаженной работы нервной, сердечнососудистой, мышечной и пищеварительной системы.

В косметике используется для приготовления масок, которые омолаживают кожу лица, придают ей эластичность и убирают морщины.

Состав: ядро "кедрового" ореха измельченное. Жирность 20 ± 2 %.

Способы употребления: мука может употребляться как самостоятельный продукт питания в виде "кедрового" молока, так и в качестве добавки к различным блюдам. Не рекомендуется длительная горячая обработка. Детям до 3 лет по 1-2 ч. ложки в сутки, добавляя в жидкую молочную кашу, творог или фруктовое пюре. Детям от 3 до 12 лет по 1-2 ст. ложки и взрослым по 3-4 ст. ложки в виде кедрового молока или других смесей. Дозировку можно менять по Вашему усмотрению, исходя из веса, вкуса и индивидуальной переносимости продукта как для людей, так и для животных (Молькова, Носырева и др., 2003).

"Кедровое" молоко. Насыпьте в глубокую посуду 1-2 столовые ложки "кедровой" муки, добавьте немного теплой воды (желательно родниковой или кипяченой) или молока. Размешайте до состояния сметаны. Добавляя понемногу воду и, постоянно помешивая, доводите до нужной консистенции. Для вкуса можно добавить ложечку мёда. Можно добавить "кедровую" муку в йогурт или кефир.

Получится превосходный питательный, полезный и легкий завтрак. Для получения однородной массы можно использовать блендер или миксер. (Источник http://proizvodstvo.dom-kedra.ru/, http://www.treeland.ru/).

1.7 Эфирные масла и сопутствующие им продукты из зелени древесной сосны корейской Эфирные масла - смеси душистых органических веществ, вырабатываемые растениями и частично выделяемые ими в окружающую среду.

Сосна корейская так же, как и другие хвойные растения, вырабатывает эфирные масла. Вторым продуктом при получении эфирных масел является флорентинная вода. Лечебные свойства пихтовой воды изучал В. А. Цюпко с соавторами (2002). Г.И. Цобкалло изучал фармакологические свойства препаратов, полученных из хвойных деревьев (1969), Д.Д. Юрчак изучал перспективы практического использования эфирных масел для санации воздуха закрытых помещений в быту и на производстве (1982).

Эфирные масла, уникальный природный продукт, изучали многие исследователи (Гильдемейстер, Гофман, 1949; Орлов, 2003; Танасиенко, 1985; Гусаков, 1966; Вишнякова и др. 2006; Горяев, 1962; Горовой, 1970; Гримальский, 1971; Дубовенко, 1976; Спахов, 1981; Синицкий, 1961; Жуховицкий, Туркельтауб, 1962;

Ралдугин, 1970, 1971, 1974; Зельманович и др., 1981; Караваев, 2007, 2008; Колесникова, 1998; Калинин, Никифоров, 1969; Караваев, 2007, 2008; Колесникова, Тагильцев, 1984, 1989, 1990, 1991, 2001, 2002, 2004, 2009; Михайлов и др., 1999; Бибиков, 1976; Паволоцкий, 1961; Цюпко, 2006; Степанов, 1972; Супрунов, Горовой, Панков, 1972; Сухомиров, 1986; Тагильцев, 1984, 1989, 1990, 1991, 2001, 2002, 2004, 2009; Турова, 1971; Устинов, 1932; Широкшина и др., 1950; Хаджикинова, 2001; Чекановский, 1966; Чернодубов, Дерюжкин, 1990; Горовой, 2006; Фалалеев, 1964; Фруентов, 1987; Цобкалло, 1969; Цымек, 1950,1956, 1957, 1958). В том числе большой вклад в изучение эфирных масел внесли корейские ученые (Yoon, 1987; Yan, Pan, Niu, 1990).

Несмотря на довольно значительное количество публикаций по эфирным маслам древесных растений, по эфирному маслу из древесной зелени сосны корейской известны лишь единичные работы, или же “кедровые” эфирные масла рассматриваются совместно с другими маслами. Новосибирская группа ученых во главе с профессором В.А. Пентеговой в течение ряда лет исследовала химический состав живиц (1985, 1987). Дитерпеновые соединения изучала Н.К. Каштанова (1970). Следует отметить, что состав эфирных масел определялся методом каппиллярной хромотографии (Пауков, 1968).

Некоторые данные о составе эфирных масел представлены в монографиях Ф.С. Танасиенко (1985), В.В. Николаевского и др. (1990), Р.Д. Колесниковой и Ю.Г. Тагильцева (1999). Однако полные сведения о химическом составе эфирных масел сосны корейской отсутствовали. А.Н. Ралдугин с сотрудниками описали новые компоненты эфирных масел сосны сибирской (1970, 1971, 1974).



Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |
 
Похожие работы:

«Куяров Артём Александрович РОЛЬ НОРМАЛЬНОЙ МИКРОФЛОРЫ И ЛИЗОЦИМА В ВЫБОРЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У СТУДЕНЧЕСКОЙ МОЛОДЕЖИ СЕВЕРА 03.02.03 – микробиология 03.01.06 – биотехнология (в том числе бионанотехнологии) Диссертация на соискание учёной степени кандидата...»

«Тюрин Владимир Анатольевич МАРАЛ (CERVUS ELAPHUS SIBIRICUS SEVERTZOV, 1873) В ВОСТОЧНОМ САЯНЕ (РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ЭКОЛОГИЯ, ОПТИМИЗАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ) Специальность 03.02.08 – Экология (биологические науки) Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: Д-р биол. наук, профессор М.Н. Смирнов Красноярск 201 Содержание Введение.. 4 Глава 1. Изученность экологии марала.. Биология марала.. 9...»

«Ульянова Онега Владимировна МЕТОДОЛОГИЯ ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ВАКЦИН НА МОДЕЛИ ВАКЦИННЫХ ШТАММОВ BRUCELLA ABORTUS 19 BA, FRANCISELLA TULARENSIS 15 НИИЭГ, YERSINIA PESTIS EV НИИЭГ 03.02.03 – микробиология Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук Научный консультант:...»

«АБДУЛЛАЕВ Ренат Абдуллаевич ГЕНЕТИЧЕСКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ МЕСТНЫХ ФОРМ ЯЧМЕНЯ ИЗ ДАГЕСТАНА ПО АДАПТИВНО ВАЖНЫМ ПРИЗНАКАМ Шифр и наименование специальности 03.02.07 – генетика 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений ДИССЕРТАЦИЯ на соискание учёной степени кандидата...»

«Храмцов Павел Викторович ИММУНОДИАГНОСТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ДЛЯ ОЦЕНКИ НАПРЯЖЕННОСТИ ПОСТВАКЦИНАЛЬНОГО ИММУНИТЕТА К КОКЛЮШУ, ДИФТЕРИИ И СТОЛБНЯКУ 14.03.09 – Клиническая иммунология, аллергология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, Раев Михаил Борисович...»

«Палаткин Илья Владимирович Подготовка студентов вуза к здоровьесберегающей деятельности 13.00.01 общая педагогика, история педагогики и образования Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук Научные руководители: доктор биологических наук, профессор,...»

«Анохина Елена Николаевна ПОЛИМОРФИЗМЫ ГЕНОВ ПРОИ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ЦИТОКИНОВ, МУТАЦИИ ГЕНОВ BRCA1/2 ПРИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ НОВООБРАЗОВАНИЯХ ОРГАНОВ ЖЕНСКОЙ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ 14.03.09 – клиническая иммунология, аллергология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук Тугуз А.Р. Майкоп 2015 Оглавление Список сокращений.. 3 Введение.. 5 Глава I....»

«Доронин Максим Игоревич ЭКСПРЕСС-МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ ВИРУСА ИНФЕКЦИОННОГО НЕКРОЗА ГЕМОПОЭТИЧЕСКОЙ ТКАНИ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ 03.02.02 «Вирусология» Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, Мудрак Наталья Станиславовна Владимир 2015 ОГЛАВЛЕНИЕ 1 ВВЕДЕНИЕ 2 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1 Характеристика возбудителя инфекционного...»

«Якимова Татьяна Николаевна Эпидемиологический надзор за дифтерией в России в период регистрации единичных случаев заболевания 14.02.02 эпидемиология диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Научный руководитель: доктор...»

«Иртегова Елена Юрьевна РОЛЬ ДИСФУНКЦИИ СОСУДИСТОГО ЭНДОТЕЛИЯ И РЕГИОНАРНОГО ГЛАЗНОГО КРОВОТОКА В РАЗВИТИИ ГЛАУКОМНОЙ ОПТИЧЕСКОЙ НЕЙРОПАТИИ 14.01.07 – глазные болезни ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Научный руководитель: доктор медицинских наук, профессор...»

«Мансуров Рашид Шамилович Применение препарата Солунат при выращивании бройлеров 06.02.08. – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор, Заслуженный деятель науки Российской...»

«Палаткин Илья Владимирович Подготовка студентов вуза к здоровьесберегающей деятельности 13.00.01 общая педагогика, история педагогики и образования Диссертация на соискание ученой степени кандидата педагогических наук Научные руководители: доктор биологических наук, профессор,...»

«ДОРОНИН Игорь Владимирович Cистематика, филогения и распространение скальных ящериц надвидовых комплексов Darevskia (praticola), Darevskia (caucasica) и Darevskia (saxicola) 03.02.04 – зоология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, заслуженный эколог РФ Б.С. Туниев Санкт-Петербург Оглавление Стр....»

«Шемякина Анна Викторовна БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ РОДА BETULA L. 03.02.14 – Биологические ресурсы Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Колесникова Р.Д. Хабаровск – 20 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ.. ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ПО ТЕМЕ ИССЛЕДОВАНИЙ. 1.1 Общие...»

«КЛЁНИНА АНАСТАСИЯ АЛЕКСАНДРОВНА УЖОВЫЕ ЗМЕИ (COLUBRIDAE) ВОЛЖСКОГО БАССЕЙНА: МОРФОЛОГИЯ, ПИТАНИЕ, РАЗМНОЖЕНИЕ Специальность 03.02.08 – экология (биология) (биологические науки) Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: кандидат биологических наук, доцент Бакиев А.Г. Тольятти – 2015 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. К...»

«Мухаммед Тауфик Ахмед Каид ХАРАКТЕРИСТИКА ГЕНОТИПОВ С ХОРОШИМ КАЧЕСТВОМ КЛЕЙКОВИНЫ, ОТОБРАННЫХ ИЗ ГИБРИДНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ АЛЛОЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ МЯГКОЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДНК-МАРКЕРОВ Специальность 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный...»

«ХАПУГИН Анатолий Александрович РОД ROSA L. В БАССЕЙНЕ РЕКИ МОКША 03.02.01 – ботаника Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель Силаева Татьяна Борисовна д.б.н., профессор САРАНСК ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Глава 1. ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ РОДА ROSA L. В БАССЕЙНЕ МОКШИ. Глава 2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РОДА ROSA L. 2.1. Характеристика рода Rosa L. 2.2. Систематика рода Rosa L. Глава 3....»

«СЕТДЕКОВ РИНАТ АБДУЛХАКОВИЧ РАЗРАБОТКА НОВЫХ СРЕДСТВ СПЕЦИФИЧЕСКОЙ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ЭШЕРИХИОЗОВ ТЕЛЯТ И ПОРОСЯТ 06.02.02 – ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология Диссертация на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук Научный консультант: доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ и РТ Юсупов...»

«Вафула Арнольд Мамати РАЗРАБОТКА ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ПАПАЙИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗДОРОВОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА И ЭКСТРАКТОВ С БИОПЕСТИЦИДНЫМИ СВОЙСТВАМИ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ЕЕ ОТ ВРЕДНЫХ ОРГАНИЗМОВ Специальности: 06.01.07 – защита растений 06.01.01 – общее земледелие и растениеводство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных...»

«Кириллин Егор Владимирович ЭКОЛОГИЯ ОВЦЕБЫКА (OVIBOS MOSCHATUS ZIMMERMANN, 1780) В ТУНДРОВОЙ ЗОНЕ ЯКУТИИ 03.02.08 – экология Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель: д. б. н., профессор Мордосов И. И. Якутск – 2015 Содержание Введение.. Глава 1. Краткая физико-географическая...»









 
2016 www.konf.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, диссертации, конференции»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.